Nichée au cœur du quartier colonial de Saint Domingue, idéalement situé pour partir explorer la première ville du Nouveau Monde, la Casas del XVI est un luxueux boutique hôtel plein de charme. Il comprend une collection exclusive de six maisons coloniales datant des Conquistadors, agrémentées d'arcades en brique d'époque, et de pelouse plantée de palmiers. Quatre d’entre elles disposent d'une piscine.
Oubliez les resorts géants de Punta Cana. A Saint-Domingue et sa région, l’hôtellerie est différente, à commencer par la somptueuse zone coloniale qui abrite de véritables petits trésors classés monuments historiques ! La capitale de la République dominicaine a aussi son palace emblématique, ses hôtels d’affaires et de nombreuses enseignes internationales ont leur adresse, généralement à l’extérieur de la zone coloniale et sur le malecon, la promenade maritime. A l’ouest de la ville, en direction de la péninsule préservée de Barahona, l’hôtellerie est très limitée mais on vous a déniché un petit bijou. Vers l’est les petites stations balnéaires de Boca Chica et Juan Dolio abrite de jolis clubs, tandis que La Romana et Bayahibe annoncent déjà les grands resorts de Punta Cana ! Voici notre top 9 des hôtels de Saint-Domingue et sa région.
- 1. Casas del XVI Boutique Hotel 5* : un boutique hôtel de luxe au cœur du quartier colonial
- 2. El Embajador 5*, une institution depuis 1956
- 3. Hodelpa Nicolás de Ovando 5* : dans la peau du premier gouverneur des Amériques
- 4. Be Live Experience Hamaca Beach 4*, un resort immense au bord du lagon paradisiaque de Boca Chica
- 5. Emotions by Hodelpa 4*, un club convivial à taille humaine à Juan Dolio
- 6. Bahia Principe Luxury Bouganville 5*, à 5 minutes de la grotte des Merveilles
- 7. Casa De Campo 5* : l’un des resorts les plus complets des Caraïbes face à l'île de Catalina
- 8. Hilton La Romana 5* : le resort le plus haut de gamme de la région de Bayahibe
- 9. Viva Dominicus Beach 4*, un resort immense et complet à Bayahibe
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Admirablement rénovées, elles abritent 21 superbes spacieuses chambres et suites qui bénéficient d'une décoration historique et culturelle qui ravira les hôtes, plongés dans l'architecture d'origine inspirée de la culture dominicaine mais aussi d'influences internationales.
Pas besoin de restaurant... Le petit-déjeuner à la carte, inclus dans le prix de la chambre, est préparé chaque matin par un chef dominicain dans la cuisine équipée de la maison, et servi par votre majordome de 7h à midi. L'occasion de savourer des spécialités locales ! Quant aux dîners et aux déjeuners, il vous suffit de demander à votre majordome qui s'occupera de tout !
Casas del XVI Boutique Hotel 5* - Saint-Domingue
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El Embajador est une institution à Saint-Domingue. Plus ancien hôtel de la ville, ce prestigieux établissement a vu défiler de nombreuses célébrités depuis son inauguration en 1956 par le dictateur Trujillo. Il se situe dans le quartier résidentiel Bella Vista à 3 km de la zone coloniale de Saint Domingue, à proximité du parc Mirador Sur.
On apprécie sa grande piscine entourée d'un vaste jardin à l'abondante végétation tropicale, ses chambres confortables et spacieuses, ainsi que sa gastronomie haute en couleur au restaurant El jardin del Embajador. Au milieu du vaste jardin luxuriant trône une grande piscine dont l'extrémité forme un E. Une adresse de charme pour un séjour culturel dans la capitale de la République dominicaine.
Le balcon des chambres donne sur le jardin et sa piscine, ou sur la ville. Si vous avez les moyens, prenez donc la suite présidentielle, histoire de loger dans les anciens appartements du dictateur Trujillo ! Elle occupe l'intégralité du 9ème étage…
El Embajador 5* - Saint-Domingue
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L'Hodelpa Nicolás de Ovando est un palais du XVIème siècle, ancienne demeure du premier Gouverneur des Amériques, Nicolás de Ovando : une adresse mythique de la capitale dominicaine, un véritable petit bijou au cœur de la zone coloniale de Saint-Domingue, à quelques minutes à pied des principaux monuments historiques.
Elle offre, pour les amateurs de vieilles pierres, une grandiose escale de caractère. Luxe, calme, beauté... On ne peut que succomber aux charmes de ce monument qui vous offre en prime une belle piscine et un restaurant des plus raffinés.
Ce splendide palais orné d'un portail de style gothique (unique en Amérique) se compose de trois maisons de quatre étages abritant 92 chambres et quatre suites. C’est l'un des plus beaux joyaux de la zone coloniale avec ses fontaines intérieures, ses patios fleuris et son mobilier d'époque, ainsi que la vue sur le fleuve Ozama depuis la terrasse.
Hodelpa Nicolás de Ovando 5* - Saint-Domingue
Hôtel typique avec piscine extérieure près du port4. Be Live Experience Hamaca Beach 4*, un resort immense au bord du lagon paradisiaque de Boca Chica
Le Be Live Experience Hamaca est le seul véritable resort de Boca chica, la sulfureuse station balnéaire située à 34 km à l'est de Saint-Domingue, construit en 1948 par le dictateur Trujillo. C’est un resort complet, animé par 25 animateurs, proposé en formule tout compris 24h/24, pour toute la famille.
Ce complexe immense de près de 700 chambres abrite une multitude de facilités, notamment un casino, une discothèque, un spa, une salle de fitness, cinq piscines, de nombreux bars et restaurants et un mini club. Bref, on se croirait presque à Punta Cana !
La plage du Be Live Expérience Hamaca est privée, exclusivement pour les clients du resort. Elle est petite, mais donne sur un lagon paradisiaque aux eaux limpides et peu profondes protégées par la barrière de corail, une véritable piscine naturelle ! Certains soirs, des beach party sont organisées sur la plage : ambiance garantie !
Be Live Experience Hamaca Beach 4* - Boca Chica
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L'hôtel Emotions by Hodelpa se trouve dans la station balnéaire de Juan Dolio, sur la côte sud de la République dominicaine, à seulement 50 km à l’est de Saint-Domingue. On profite d'une animation de qualité, du Wi Fi gratuit dans tout le resort et d'une formule tout compris 24h/24.
L’établissement dispose aussi d'un centre de bien-être, de nombreuses facilités sportives dont un mur d'escalade, de plusieurs restaurants et de nombreux bars à concept : bar à bière, bar à vin et coffee shop. Il faut traverser une route (peu fréquentée) pour se rendre à la plage.
L'établissement comprend trois piscines dont une face à la mer réservée aux clients Essentia Vip et une autre réservée aux adultes. L'Emotions by Hodelpa est également très nature avec ses nombreux bassins, mares aux poissons et nénuphares, et même ses flamants roses !
Emotions by Hodelpa 4* - Juan Dolio
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Un peu isolé sur la côte sud-est de la République dominicaine, le Luxury Gran Bahia Principe Bouganville est la partie haut de gamme réservée aux adultes du Gran Bahia Principe La Romana. Ce resort à la formule tout compris 24h/24 borde une superbe et immense plage bordée de cocotiers, face à une petite île privée que l'on atteint en bateau.
La gastronomie est au rendez-vous entre le buffet varié et gargantuesque et les restaurants de spécialité. Le soir, le pueblo est l'endroit de tous les divertissements : boutiques, billard, bar, snacks ouvert toute la nuit, show et disco ! Et puis la belle grotte des Merveilles n'est qu'à 5 minutes.
Les habitations au style victorien sont disséminées dans un jardin tropical aux allées fleuries, plantées d'arbres du voyageur et de cocotiers et agrémentées de statues et de fontaines. Le domaine s'étend sur 950 000 m² ! La grande piscine lagon est joliment aménagée avec son île au cocotier, sa fontaine, ses bains à bulles et son bar aquatique.
Bahia Principe Luxury Bouganville 5*
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Le Casa de Campo Resort & Villas est un gigantesque complexe à l'esprit très américain. Le premier resort du pays abrite quatre golfs, le fameux Altos de Chavon, réplique d'un village médiéval italien, des milliers d'hectares, une marina de 90 000 m², un cinéma, un ranch, un spa, sept restaurants, un terrain de polo, plusieurs piscines... c'est une véritable ville !
La plage très select avec son bar et son restaurant de poisson design est idéale pour admirer les plus beaux couchers de soleil. Idéalement situé face à la somptueuse île de Catalina, cet endroit prisé de la jet set (Beyoncé, Jay-Z, les sœurs Kardashian, Michael Jordan ou encore le couple Clinton !) aux chambres spacieuses et luxueuses est aussi parfait pour les familles avec ses mini-clubs allant de 0 à 17 ans !
Autre aspect fun de cet hôtel hors norme, pour chaque chambre, on vous remet les clefs d'une voiturette de golf (pensez à prendre votre permis de conduire, il vous sera demandé !). Un resort haut de gamme ultra complet proposé en formule tout compris 24h/24.
Casa de Campo Resort & Villas 5*
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Le Hilton La Romana est un superbe et immense resort dont une section est réservée aux adultes. Ne vous fiez pas à son nom : l'hôtel ne se trouve pas à La Romana, mais au bord d'une immense et splendide plage à deux pas du village de Bayahibe, on devine au loin les îles Catalina, Saona et le parc national Cotubanamá. Il est proposé en formule tout compris 24h/24.
C’est un établissement très nature avec beaucoup de verdure, des arbres du voyageur, des palmiers, des cocotiers, des bananes plantains, des allées fleuries, des flamants roses et même une volière aux oiseaux ! Charmant spa et son jardin, quatre immenses piscines, huit restaurants, une discothèque, un casino, une salle de fitness supérieure, un mini-golf et d'innombrables infrastructures sportives, une animation de grande qualité… impossible de s'ennuyer dans cet établissement haut de gamme.
Puis vient l'heure de la beach-party dans une ambiance endiablée avec feux d'artifices, une fois par semaine. Point fort : on peut joindre par la plage en 10 minutes à pied le village de Bayahibe pour boire une pina colada glacée avec les Dominicains.
Hilton La Romana 5*
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Situé au bord de la superbe playa Dominicus, l'une des plus belles plages de la côte sud dominicaine, le Viva Dominicus Beach by Wyndham fait partie d'un grand complexe all inclusive.
Ce resort est astucieusement déployé tout en longueur face à la plage si bien qu’on n’est jamais loin de la mer. Il se distingue des autres hôtels de République dominicaine grâce à ses bungalows en pierre de corail surmontés de toits en feuilles de palmes, uniques dans le pays.
Une discothèque, un grand théâtre avec un spectacle tous les soirs, une animation de qualité, un choix de six restaurants, la possibilité de manger 24h/24 en formule tout compris, un mini-club, un spa, une grande salle de gym, quatre piscines, de nombreuses installations sportives (deux courts de tennis, un mur d'escalade et même un trapèze volant) et la mer des Caraïbes : impossible de s'ennuyer dans ce resort immense. Les fêtards seront au paradis, ceux qui recherchent la tranquillité un peu moins…