De Lille à la Provence, voici les marchés incontournables à visiter lors de vos prochaines vacances

En France, les marchés sont de véritables pépites où trouver de bon produits locaux tout en dénichant les meilleurs prix. Les Français les affectionnent aussi pour l'ambiance qui y règne et chacun y a ses petites habitudes. Entre étals de fruits et légumes, confiseries, bibelots artisanaux, gourmandises, fromages, viandes et poissons, une visite au marché promet de régaler vos yeux et vos papilles ! Voici ceux qu'il ne faut pas manquer en France.

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Le marché d'Aligre, à Paris

Situé dans le douzième arrondissement de Paris, le marché d'Aligre est ouvert tous les matins, excepté les lundis, depuis des années maintenant. Il est en réalité composé de deux marchés, ce qui en fait l'un des plus grands marchés de France : le marché couvert, appelé le marché Beauvau (ou marché Beauvau-Saint-Antoine), situé dans de très belles halles appréciées par les amateurs d'architecture, est plutôt dédié aux étals alimentaires.

Marché de l'Aligre, Paris

Marché de l'Aligre, Paris

- © Susan Montgomery / 123RF

On y trouve un peu de tout : des fruits et légumes de saison, de la viande, du fromage, des produits végétariens et des épices, ainsi que de nombreux mets du terroir. La deuxième partie du marché, situé à l'extérieur du marché Beauvau, est plutôt consacrée aux brocanteurs qui y proposent des tissus, des accessoires ménagers, des vieux livres et autres... On y trouve également une partie alimentaire, moins importante qu'en intérieur.

Le marché des Lices, à Rennes

Direction la Bretagne pour découvrir l'un des plus grands marchés de France. Le marché des Lices, à Rennes, est ouvert tous les samedis matins, et ce depuis quatre siècles, au grand bonheur des Rennais. Sur place, près de 300 producteurs, artisans et commerçants accueillent chaleureusement leurs clients, paniers en main. On y trouve poissons, fruits de mer et crustacés, viandes et charcuteries, fruits et légumes, fromages et beurres, fleurs, confitures, miels, pains, cidres sans oublier les célèbres poules Coucou de Rennes.

Un conseil : prenez bien vos repères dans le marché des Lices, car il est si grand qu'on s'y perd facilement !

Marché des Lices, Rennes

Marché des Lices, Rennes

- © EQRoy / Shutterstock

Le marché d'Etel, en Bretagne

Et de deux pour la Bretagne, où l'on trouve un deuxième marché parmi les plus grands de France ! Le marché d'Etel, dans le Morbihan a lieu tous les mardis de l'année sur la place de la République. Flânez au coeur des allées de ce marché breton, où les maraîchers proposent de nombreux produits divers et variés : fruits et légumes, poissons, fruits de mer, viande, préparations maisons, ainsi que des vêtements et des accessoires. Son emplacement en bord de mer rajoute encore plus de charme à ce lieu où la convivialité règne.

Marché couvert

Marché couvert

- © Satina / 123RF

Le marché de Valbonne, dans les Alpes-Maritimes

Le marché de Valbonne, à une demi-heure de Cannes, est l'un des plus grands marchés français, avec une touche provençale en plus. Il est ouvert tous les vendredis matins et les commerçants s'installent dans le centre ancien de la ville, sur la place et dans les jolies petites ruelles du village. Les étals sont remplis de fruits et légumes de saison et de produits du terroir tels que des épices, de la tapenade et bien d'autres encore... Difficile de revenir les mains vides ! En plus de cela, des stands de vêtements, bijoux et cosmétiques viennent se fondre dans le décor de ce marché typiquement provençal.

Le marché de Wazemmes, à Lille

Direction le nord de la France, à Lille, pour découvrir le grandiose marché de Wazemmes ! C'est un incontournable de la région. Il a lieu 3 fois par semaine, le mardi, le jeudi et le dimanche, pour le plus grand plaisir des locaux, mais aussi des touristes ! Près de 400 commerçants s'installent sur la place de la Nouvelle Aventure les jours de marché. Des produits alimentaires aux bibelots en passant par la cuisine typique et exotique, le marché de Wazemmes est réputé pour être très fourni et varié. Il y a même de la maroquinerie et des accessoires. Profitez des odeurs de cuisines du monde et de la beauté des étals remplis de produits frais.

Le marché des Capucins, à Bordeaux

En plus d'être le plus grand marché de la ville de Bordeaux, le marché des Capucins est également le plus ancien. Déjà au 18e siècle, les clients s'y rendaient pour acheter viande, charcuterie, poisson, huîtres, fruits et légumes. Abrité par une superbe verrière, le marché des Capucins est ouvert du mardi au dimanche le matin, de 6h à 14h.

Déambulez au milieu des bouchers, boulangers, restaurateurs, charcutiers, chocolatiers, fleuristes, fromagers, maraîchers, ostréiculteurs, poissonniers, volaillers... Vous y trouverez également des spécialités locales, dont les cannelés, ou encore les puits d'amour (douceur composée d'une base de pâte à chou nappée d'un nuage de meringue caramélisé)

Marché des Capucins, Bordeaux

Marché des Capucins, Bordeaux

- © Karibou / Shutterstock

Le marché d'Apt, dans le Vaucluse

Depuis le XIIème siècle, le marché d'Apt est considéré comme marché d'exception. Il a lieu tous les samedis matins, dans les ruelles du centre ancien. Partagez un moment riche en saveurs, en odeurs et en couleurs, accompagné par les Aptésiens, habitants de villages alentours et les visiteurs du monde entier. Le marché d'Apt est réputé pour ses célèbres savons naturels de Provence, qui, sur les étals, offrent un joli spectacle de couleurs. Difficile de résister aux fromages crémeux, aux olives salées, aux vins capiteux que proposent les commerçants.

Marché d'Apt

Marché d'Apt

- © trabantos / Shutterstock

En été, l'abondance de fruits et légumes aux couleurs généreuses et aux parfums délicieux exalte les sens. Au plus fort de la saison, plus de 300 exposants venus de tout le Sud investissent la ville. Ce rassemblement en fait l'un des plus grands marchés de France.

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par Nina Chouraqui |
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