Appréciés des locaux et des voyageurs, voici les marchés incontournables à visiter en Nouvelle-Aquitaine !

Le marché de Créon en Gironde est bien plus qu'une institution, c'est un lieu qui fut le théâtre de l'histoire de la ville, puisqu'il se tient de manière hebdomadaire depuis 1315, au cœur de la bastide de Créon. Une centaine de producteurs se rassemble tous les mercredis. La plupart sont des habitués, créant ainsi une ambiance familiale au milieu des allées et des stands proposant des produits locaux et de qualité. Pour sa proximité et sa convivialité, c'est un plaisir d'y faire ses emplettes.

Déambuler dans le marché de Dax est une très bonne idée pour découvrir la ville. En effet, ce dernier prend place dans une grande partie du cœur historique : des Halles place Roger Ducos jusqu'au marché couvert, place Camille Bouvet. Dans ce périmètre, pas moins de 10 000 marchands et artisans proposent aussi bien des fruits et légumes, du fromage, de la charcuterie, ou encore des plats cuisinés.

C'est "The Place To be" pour tous les vacanciers en quête de produits du terroir de qualité. Une fois par semaine, les commerçants déploient leur stand pour proposer aux locaux, comme aux touristes, des produits régionaux et gourmands. Aux beaux jours, il est fort agréable de découvrir la ville en circulant dans les allées ombragées du marché, tout en se laissant guider par bonnes odeurs des préparations des artisans : fromages, charcuterie, plats cuisinés... Il y en a pour tous les goûts.

Parmi les 5 marchés qui ont lieu à Pau, le plus varié et le plus qualitatif est sans aucun doute celui des Halles. Tous les jours, l'arrivage matinal des produits assure une fraîcheur inégalable aux clients qui viendront y faire leurs provisions. Avec son architecture audacieuse et innovante, la simple visite des lieux vaut le déplacement.

De plus, au sein du marché, un espace dédié au produits régionaux est mis en avant : c'est le Carreau des producteurs. A celà s'ajoutent plusieurs espaces de dégustation et de restauration et vous obtenez un candidat féroce au concours du Plus Beaux Marché de France !

S'il y a bien un rendez-vous à ne pas manquer à Thiviers, en Dordogne, c'est bien le marché du samedi, où habitués et commerçants se réunissent autour d'une passion commune : les produits régionaux et la gastronomie locale. Et le département n'est pas en reste. Sur les étals, on trouve aussi bien des truffes, du canard, des noix mais aussi des champignons. Le tout dans un cadre de toute beauté, au cœur du village médiéval de Thiviers.