Festival de couleur et d'odeur, les marchés et leurs étals bien garnis font partis des incontournables lors d'un voyage en Espagne. A travers le pays, ces 5 marchés vont vous subjuguer.
On y prend son petit-déjeuner, son déjeuner, son gouter, on y fait ses courses, on prend l'apéro et l'on savoure des tapas. Certains abritent même des restaurants gastronomiques réputés, tandis qu'ils se transforment tout au long de l'année au gré des événements, comme les marchés de Noël en décembre.
Le marché de la Boqueria à Barcelone, le marché Colon et le marché Central à Valence, le marché San Miguel et le marché San Anton à Madrid, figurent parmi les plus beaux marchés d'Espagne.
Le marché de la Boqueria se trouve sur les fameuses Ramblas de Barcelone, et constitue un passage obligé de tout séjour dans la capitale catalane. Tout le monde le connait sous le nom de Boqueria mais il s'agit en réalité du marché couvert Sant Josep.
Ce marché légendaire est une grande référence de la culture culinaire de Barcelone en raison de la qualité et de la variété des produits qui y sont proposés sur un espace de 6 000 m². Les plus grands restaurants de la ville y font leurs emplettes.
Le marché de la Boquéria
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Barcelone
Le marché San Miguel est idéalement situé au cœur du centre touristique de Madrid. On ne peut pas le rater, il jouxte la somptueuse Plaza Mayor, symbole de la capitale espagnole.
Sa belle structure métallique achevée en 1916 abrite près de 33 stands proposant de délicieux produits du terroir qui font le bonheur des grands restaurants de la ville.
Touristes et locaux se croisent à toute heure pour déguster des tapas en tout genre. Un endroit convivial pour un déjeuner sur le pouce !
L'entrée du marché San Miguel à Madrid.
- © BobNoah / ShutterstockRénové en 2002, le marché San Anton de Madrid s'étale sur trois niveaux : charcuterie, fruits et légumes bio ainsi qu'une immense boulangerie au premier niveau, taverne-vinothèque pour les amateurs de vin au second étage, et restaurant gastronomique La Cocina San Anton au dernier étage.
La terrasse chauffée offre une belle vue sur le quartier de la Chueca et ses rues animées, juste derrière la Gran Via. Ce légendaire marché couvert est le paradis des gastronomes ! Hum, ces jambons ibériques qui pendent !
Madrid
Rénové en 2003, le marché de Colón de Valence évoque celui de Covent Garden à Londres. Il fut construit dans les années 1920, et était alors le centre des exportations d'oranges et des légumes en général.
Aujourd'hui, c'est l'un des endroits les plus touristiques de Valence. Les visiteurs viennent admirer son impressionnante architecture Art Nouveau réalisée par un disciple de Gaudi.
A l'étage se trouve un restaurant gastronomique : l'Alto de Colon. Des concerts s'y déroulent chaque dimanche.
Le marché de Colon à Valence.
- © BalkansCat / ShutterstockCe marché de 8 000 m² et 400 étals présente une grande variété de produits locaux dans un immense édifice Art Nouveau inauguré en 1928, composé de fer, briques, faïences et mosaïques.
C'est le plus grand marché couvert d'Europe. Sur le toit de l'édifice, la girouette d'un poisson rend hommage aux poissonniers, et la girouette d'une perruche aux marchands de légumes.
Il abrite également un restaurant de tapas étoilé au Guide Michelin : le Central bar by Ricard Camarena.
Le marché central de Valence.
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Valence
