Dijon: Un mélange d’histoire et d’art de vivre

Dijon n’est pas simplement la capitale bourguignonne, elle représente la région Bourgogne-Franche-Comté et le département Côte-d’Or. Sa position stratégique au cœur de la campagne et entre deux cours d’eau convergents : le Suzon et l’Ouche, lui confère un environnement d’exception pour fabriquer des produits de terroir reconnus et appréciés dans le monde. Derrière sa timide notoriété, c’est une destination culturelle prestigieuse, et notamment auprès d’un public étranger qui apprécie la gastronomie locale. Cette région française historique est dotée de divers édifices religieux, elle est aussi nommée « la ville aux cent clochers ». Dans ses rues, vous pourrez admirer l’église Notre-Dame de Dijon, datant du XIIIème siècle, qui fait partie des bâtisses les plus visitées et renommées de Dijon. À sa suite, vous pourrez également profiter d’une visite dans l’église Saint-Michel qui, cette fois, date du XVIème siècle. La Cathédrale Saint-Bénigne datant du XIIIème siècle vaut également le détour.

En plus de ses innombrables carillons, Dijon possède un cœur de ville chargé d’histoire. Dans les rues du centre-ville, vous pourrez admirer des bâtisses datant de la période de la Renaissance, des architectures qui s’inscrivent dans un style gothique ainsi que des maisons médiévales. L’une des plus connues n’est autre que la Maison Millière, aujourd’hui restaurant et boutique-salon de thé. Parmi toutes les boutiques présentes dans l’hyper centre de Dijon, la Maison Millière est facilement reconnaissable. Pensez à vous munir de votre appareil photo !

Autre prouesse architecturale de Dijon, le Palais des ducs de Bourgogne. Construit au XIVème siècle, ce dernier a longtemps servi de demeure à Philippe le Bon. Cette bâtisse est, d’ailleurs, riche de deux tours dont l’une répond au nom de « la Tour de Philippe le Bon ». Vous pourrez monter au sommet de cette dernière pour, d’abord, admirer la vue et détailler cette ville plus longuement ; mais aussi profiter d’un petit apéritif en journée, ou à la tombée de la nuit.

Qui dit patrimoine architectural, dit musées. La ville de Dijon est un véritable centre culturel, puisqu’elle possède de nombreux lieux culturels à visiter : un musée des Beaux-Arts, un musée archéologique, le musée d’art sacré, le musée de la Vie bourguignonne, le musée magnin, le musée Rude, le Consortium, le musée de l’Electricité de Bourgogne, la cité de la gastronomie et un musée d’histoire naturelle. Il faut savoir que la plupart de ces galeries proposent des visites gratuites, qui plairont autant aux adultes qu’aux enfants. Ainsi, la ville de Dijon s’avère être parfaite, si vous avez à cœur de passer un séjour chargé de culture en France.

Si vous préférez arpenter les ruelles, Dijon a son propre parcours de marche grandement emprunté chaque année. Il s’agit du parcours de la Chouette, qui passe par vingt-deux points principaux de ce centre historique. Chaque zone arpentée vous amènera à un édifice ancien, qu’il s’agisse d’une église, d’une maison, ou du palais. En moins d’une heure, vous pourrez photographier ces différents lieux et caresser l’aile gauche de la chouette taillée dans la pierre. En effet, une croyance affirme qu’en effectuant ce geste, vous n’aurez qu’à prononcer un vœu pour qu’il soit exaucé.

Dans le cœur de Dijon, vous pourrez également profiter de diverses boutiques et de nombreux restaurants. Si vous souhaitez offrir un présent à l’un de vos proches ou vous munir de souvenirs, les boutiques de Dijon vous proposent des vêtements, des chapeaux, des vins de Bourgogne, des spécialités de Dijon dont la moutarde, etc. Côté restaurant, vous pourrez découvrir la cuisine Bourguignonne à travers la cuisine gastronomique notamment.