Provence-Alpes-Côte d’Azur: Un voyage entre champs de lavande, pistes de ski et mer cristalline

Visites :

Cette région riche en histoire et en culture possède différents témoignages de son passé fortement artistique. On y trouve des dizaines de grandes villes à visiter, des centaines de villages à découvrir et des milliers de paysages à admirer. Plusieurs villes de la région proposent des City Pass qui permettent de combiner les visites à moindre coût. 

Meilleure période :

Si vous souhaitez du soleil, vous êtes au bon endroit, la Provence-Alpes-Côte d’Azur est la région la plus ensoleillée de France ! La pluie se fait très rare, ce qui permet à la région d’être attractive toute l’année. Pour profiter des plages et des visites de la Côte d’Azur et de la Provence, privilégiez quand même le printemps et l’automne pour ne pas trop souffrir de la chaleur estivale. Les Alpes vous accueillent l’hiver pour descendre les pistes en ski et s’essayer aux sports d’hiver, mais aussi l’été pour un séjour au frais loin de la foule. Les Gorges du Verdon et autres points d'eau vous permettront également d’affronter les températures de la haute saison. 

Sécurité :

Il est vrai qu’on en entend parfois des vertes et des pas mûres sur la Provence-Alpes Côte d’Azur, et notamment sur Marseille. Pourtant, la région est très sécurisée et l’ambiance dans la cité phocéenne est en réalité bien éloignée de celle qu’ont longtemps dépeint les médias. En ville, à Marseille ou ailleurs, restez dans le centre et dans les quartiers touristiques, faîtes attention à vos affaires, et tout devrait bien se passer. En revanche, attention aux arnaques : ce qui paraît authentique n'est pas toujours des plus éthiques. Il n'est pas rare de rencontrer sur les marchés des producteurs (qui n'en n'ont que le nom) malhonnêtes qui, l'été venu, n'hésitent pas à vendre aux touristes des produits prétendument artisanaux, du terroir ou de Provence et dont la provenance n'a rien de régionale.

Que manger ?

Symphonie de couleurs, d'odeurs et de saveurs, la cuisine provençale mérite à elle seule le voyage. Légumes variés, olives et huile, condiments, herbes et anchois sont les notes prédominantes de cette cuisine. Elles composent, entre autres, la ratatouille, la tapenade, la rouille, l'aïoli, la soupe au pistou, la salade niçoise... Les spécialités à base de viande et de charcuterie (côtelettes d'agneau ou lapin à la provençale, farcis), sans oublier les plats à base de poisson (bouillabaisse, bourride), sont devenues les étapes culinaires incontournables pour bien apprécier l'art de vivre en Provence-Alpes-Côte d’Azur. Côté dessert, la région est également bien lotie : miel et confiture de montagne, calissons d'Aix, berlingots de Carpentras, fruits confits d'Apt, "câlins" et gâteaux de Saint-Tropez. Quant aux pastis et aux vins d'appellation (Châteauneuf-du-Pape, Côtes-de-Provence, Rasteau, Bandol), ils sont à consommer avec modération...

Que rapporter ?

Vous pouvez vous procurer des nappes et des tissus provençaux pour retrouver les couleurs de la Provence dans votre maison. Du savon de Marseille ou des sachets de lavande vous rappelleront aussi l’odeur du sud. Pour les épicuriens, n'oubliez pas de rapporter du nougat blanc et noir, des calissons d’Aix, de la tapenade, des herbes de Provence et de l'huile d'olive. Amateurs de vin, n'hésitez pas à rapporter des bouteilles de vin de Provence.