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Panorama de Sidi Bou Saïd, le golfe de Tunis et le cap Bon

- © Zabiegala MP / Shutterstock
Tunisie
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A la rencontre du désert et de la mer au pays du jasmin

Tunisie en résumé

Il y a tant de choses à voir dans ce petit pays du Maghreb ! Francophone et francophile, la Tunisie est imbattable en termes de rapport qualité / prix. L'occasion de s'initier au désert, d’expérimenter les bienfaits de la thalasso, de revivre les aventures de Star Wars, d'explorer des sites archéologiques réputés, d'être charmé par ses villages, sans oublier la baignade dans les eaux délicieuses de la Méditerranée. A 2h30 seulement de vol de la France, on jouit d'un réel dépaysement : culture arabo-musulmane, médinas et souks, dromadaires, hammam et café maure, gastronomie orientale, paysages désertiques du Sahara...

Bordée par 1 300 km de côtes, la Tunisie dispose de nombreuses stations balnéaires, des Côtes de Carthage, proche de Tunis, à Djerba, en passant par Nabeul, Hammamet, Yasmine Hammamet, Sousse, Port El Kantaoui, Monastir et Mahdia. Hiver comme été, on y pratique la remise en forme, dans les centres de thalassothérapie (eau de mer), de balnéothérapie ou dans les spas.

L'occasion aussi pour le voyageur de savourer de véritables thés à la menthe accompagnés de pâtisseries orientales, de fumer la chicha et de se perdre dans les ruelles des médinas préservées de Tunis, Bizerte, Hammamet, Houmt-Souk à Djerba, Nabeul, Sousse, Monastir, Sfax, Mahdia ou encore de Kairouan.

L’amphithéâtre romain d’El Jem

- © Valery Bareta / Shutterstock

Un pays avec de nombreux sites classés UNESCO

Pour découvrir l'histoire antique in situ, la Tunisie est remarquable: l'amphithéâtre d'El Jem vaut bien le Colisée romain, les ruines de Dougga ou de Bulla Regia offrent des richesses archéologiques comparables à celles de Pompéi. Le site antique de Carthage est mondialement réputé. Quant au musée du Bardo à Tunis, il abrite la plus importante collection de mosaïques du monde. Quatrième ville sainte de l'islam, Kairouan est l'un des joyaux du patrimoine tunisien, avec ses 300 mosquées dont la Grande Mosquée, l'une des plus anciennes et des plus belles mosquées du monde. Sept sites sont classés au patrimoine culturel de l’UNESCO : El Jem, Kairouan, Kerkouane, Dougga, Carthage ainsi que les médinas de Tunis et Sousse.

Une destination familiale

La Tunisie est particulièrement bien adaptée pour accueillir les enfants, avec ses nombreux parcs aquatiques, souvent directement intégrés au sein des hôtels. Le pays abrite également trois grands parcs d’attractions Carthage Land, au Berges du Lac (dans la banlieue de Tunis), ainsi que dans les stations balnéaires de Yasmine Hammamet et Port El Kantaoui.

Parc d’attractions de Carthage Land à Yasmine Hammamet

- © Authentic travel / Shutterstock

La Tunisie : l’autre pays de la thalassothérapie !

On ne se contente pas seulement des joies du farniente sur la plage, mais aussi des cures de thalassothérapies, à Yasmine Hammamet, Hammamet, Tunis, Tabarka, Sousse, Port El Kantaoui, Monastir, Mahdia et Djerba. Une cure que l’on pourra s'offrir toute l’année, y compris en hiver donc. On profite en prime du savoir-faire tunisien, reconnu comme étant la deuxième destination mondiale pour la thalassothérapie après la France, à des prix imbattables, avec la touche exotique en prime.

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Comment y aller ?

Les trois principaux aéroports de Tunisie sont Tunis, Monastir et Djerba. A partir de ces trois points d’entrée, vous pourrez facilement découvrir une bonne partie du pays du Jasmin. Les touristes séjournant à Hammamet ont le choix d’atterrir à l’aéroport de Tunis ou de Monastir, la célèbre station balnéaire se situant à peu près entre les deux. Les autres aéroports du pays sont moins fréquentés et il y a peu de vols directs depuis la France. On pourra tout de même les utiliser pour s’éviter de longs trajets. Il suffira de prendre un vol en correspondance depuis les trois aéroports principaux, ou de repérer certains vols ponctuels à certaines périodes de l’année. Il s’agit notamment de l'aéroport international de Tabarka, sur la côte nord-ouest du pays, près de la frontière algérienne, et de l’aéroport de Tozeur, porte d’entrée du désert tunisien. Quant à l’aéroport de Sfax, la deuxième ville et capitale économique de la Tunisie, il est tout indiqué pour se rendre aux îles Kerkennah, situées juste en face.

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Où se loger ?

Clubs animés, resorts haut de gamme, palaces, hôtels thalasso, dars de charme, la Tunisie offre une large palette d’hébergements pour tous les budgets et toutes les catégories (luxe, famille, charme, maison d’hôte…). Les établissements sont généralement d’un très bon rapport qualité prix. La grande majorité des hôtels dispose de son spa, généralement inclus dans la prestation, où le hammam n'est pas une petite salle de vapeur comme souvent en Europe mais le véritable hammam traditionnel superbement décoré. Quant au café maure, où l’on fume la chicha (ou narguilé) dans un cadre oriental accompagné d’un thé à la menthe et de pâtisseries locales, il fait rarement défaut.

Les meilleurs hôtels de Tunisie
Tunisie
Les meilleurs hôtels de Tunisie
Ce qui est bien en Tunisie, c’est qu’il y a vraiment toutes sortes d’hôtels, pour toutes les bourses et toutes les catégories. Thalassothérapie, dar de charme, mentzel au dôme blanc...

Informations pratiques

✈️ Vol

Tunis et Monastir sont à 2h40 de vol de Paris. Il faut rajouter dix petites minutes pour Djerba : 2h50. Bref, la Tunisie, ce n’est vraiment pas loin, le dépaysement total à moins de 3 h de Paris ! Ces trois aéroports sont desservis par Transavia, filiale d’Air France, au départ d’Orly, ainsi que par les compagnies tunisiennes Tunisair et Nouvel Air, au départ de Roissy CDG pour cette dernière.

🏥 Santé

Depuis décembre 2022, les voyageurs n'ont plus besoin de présenter un statut vaccinal contre le Covid 19.

🍴 Les spécialités incontournables

La cuisine tunisienne est riche et épicée, mieux vaut le savoir à l'heure de passer à table quand il fait une chaleur étouffante à l'extérieur. Les salades dont le méchouia, sont parfaites pour un déjeuner. Au dîner, on ne passera pas à côté de la traditionnelle tajine (ragoût de mouton à la préparation variée) ou du couscous dont les habitants de Djerba sont de vrais spécialistes. Le brick se mange à toute heure, c'est une crêpe feuilletée enrobant des anchois, de la viande d'agneau séchée ou du poulet. Les pâtisseries du pays sont succulentes : loukoums, bricks au miel, assida avec miel ou crème et boules de pistache. En Tunisie, aucune journée ne passe sans boire un thé à la menthe. C'est la boisson nationale, servie brûlante et très sucrée.

⛱️ Les plages tunisiennes

Bonne nouvelle, en Tunisie, contrairement aux destinations européennes du bassin Méditerranéen, les équipements (douches, transats, parasols…) sont inclus pour ceux qui logent dans les hôtels. Sachez qu'en Tunisie, on ne se baigne pas toute l'année ! Les plages sont aménagées au mieux de mi-mars à mi-novembre et les bases nautiques fonctionnent d'avril à octobre.

⚠️ Gare aux méduses

Gare aux algues et aux méduses. Les premières sont rejetées sur la plage par les courants marins, lorsque la mer est agitée. Il y en a surtout au printemps et en automne. Elles sont inoffensives, mais d'aspect peu esthétique. Les hôteliers les enlèvent avec parcimonie, car elles participent activement à l'écosystème des plages. Les méduses, quant à elles, "fleurissent" en été, dès que la température de l'eau dépasse 26°C. Selon la météo, ces conditions se produisent en juillet-août, parfois dès fin juin, et jusqu'en septembre.

❄️ La Tunisie en hiver

Les nombreux touristes qui viennent sur l'île en hiver font généralement une cure de thalasso ou de balnéo, barbotent dans les piscines couvertes, et jouent au golf (à Tunis, Yasmine Hammamet, Port El Kantaoui, Djerba, Tozeur et Tabarka, le plus technique de tous). Bien sûr, l’hiver est la meilleure saison pour explorer le Sahara dans le sud tunisien, les températures sont plus raisonnables. Pour conclure, les tarifs sont encore plus avantageux en hiver !

🛍️ Que rapporter dans sa besace ?

Dans les vieux souks, vous trouverez de nombreuses babioles à marchander : masques en cuir de style arabo-berbère, cendriers en terre cuite ou céramique, mini-plateaux en fer ciselé, babouches, porte tunisiennes cachant un petit miroir, dattes, dromadaires en peluches, pâtisseries tunisiennes, cabas en natte tressée.... Vous pouvez aussi rapporter une fouta, grande serviette en coton typique de Tunisie. A Tunis, on retrouve tout l'artisanat du pays : fer forgé, poteries berbères, céramiques, lampes, vases et objets décoratifs en verre soufflé, tapis, plateau de table en mosaïque, tapis (à suspendre au mur ou à poser au sol).

lightbulb_outline Conseil de la rédac'

Chaque été, de nombreux sites historiques accueillent un festival culturel de renommée internationale. Le théâtre antique de Carthage, le colisée d’El Jem, le site antique de Bulla Regia, les somptueux jardins et l’amphithéâtre en plein air de Hammamet, sans oublier le festival du désert à Douz.

Si vous recherchez la Tunisie authentique et traditionnelle, évitez le côté artificiel et superficiel des stations balnéaires de Yasmine Hammamet et Port El Kantaoui. En revanche, si vous aimez faire la fête, écumer les bars et pratiquer de nombreux sports nautiques, ces spots sont pour vous ! Idem pour les golfeurs, ainsi que les familles adeptes des parcs d’attractions.

Sur la côte nord, les stations balnéaires de Tabarka et Bizerte sont préservées du tourisme de masse. C’est une autre Tunisie, qui ressemble plus aux Baléares ou à la Corse avec ses massifs couverts de pinède odorante. Sur la côte sud, notre coup de cœur se porte sur Mahdia, au sud de Monastir. Peu de touristes, les plages parmi les plus belles de Tunisie, une charmante médina entourée par la mer et de nombreux et passionnants monuments historiques !

Le marchandage se pratique quotidiennement dans les souks. Nous vous conseillons donc de ne pas accepter le tarif initial donné par le vendeur mais de le négocier au maximum en vous fixant un montant à ne pas dépasser. Vous pouvez ainsi baisser le tarif du produit acheté de 20 à 50 %. Sachez que les épices ne sont pas très chères en Tunisie. Pour éviter les arnaques ou le marchandage, vous pouvez aussi vous rendre dans les boutiques à prix fixe. Un conseil, évitez de garder votre bracelet d'hôtel au poignet lorsque vous arrivez dans les souks, c'est comme cela que les rabatteurs repèrent les touristes pour les emmener dans des boutiques onéreuses !

par Nicolas Pelé
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