Jordanie : 4 expériences authentiques au contact des locaux

Avec son sable d’un rouge intense et ses impressionnantes formations rocheuses s'extirpant du sol, le désert du Wadi Rum est un trésor naturel à ne pas manquer. Les grottes, canyons et arches naturelles forment un paysage unique, presque irréel, qu’il faut prendre le temps de découvrir. 

De très nombreuses agences locales organisent des excursions en 4x4 ou à dos de dromadaire à travers l’immensité rougeoyante du Wadi Rum en y incluant une ou quelques nuits en camp bédouin. Au fil de la journée, le guide qui a vécu toute sa vie dans le désert nous présente les différents points d’intérêt en y ajoutant toujours une petite anecdote ou une blague.

Le soir venu, on s’abrite du froid dans la grande tente commune du camp et on dîne et discute autour du feu alors que le crépuscule teinte le désert d’une aura féérique. Loin du stress et de l’agitation de la “vie normale”, il est facile de se laisser aller à cette ambiance bon enfant. Alors on rigole, on partage et on crée des souvenirs qui resteront à jamais gravés dans nos mémoires. 

Mais la fatigue de la journée ne tarde pas à se faire ressentir, c’est l’heure d’aller dormir. Alors qu’on se glisse sous une couverture épaisse dans notre tente personnelle, on sait que la nuit va être douce, bercée par le vent qui souffle sur le sable du Wadi Rum et par les merveilleux moments que l’on a partagés. 

⭐ Pour ceux qui n’oseraient pas passer le cap du camp bédoin :

Au Moyen-Orient, la gastronomie et le partage des repas font partie intégrante de la culture, la Jordanie ne fait bien sûr pas exception. Ici, manger ne sert pas simplement à calmer sa faim mais aussi à assouvir une fonction sociale, à vivre un vrai moment de partage. 

Ainsi, si vous vous liez d’amitié avec des Jordaniens, il est fort probable qu’ils vous invitent à manger chez eux : c’est leur manière d’exprimer leur générosité et leur hospitalité. Quels que soient leurs moyens financiers, ils feront tout pour vous faire vous sentir chez vous et mettront les petits plats dans les grands pour faire de ce moment une expérience inoubliable.

Lorsque le Mansaf est servi, une bonne odeur emplit l’atmosphère. Ce plat traditionnel à base d’agneau et de riz est souvent préparé lors des occasions festives et représente parfaitement la générosité jordanienne. Souvent servi à même le sol, tout le monde se partage le même plat et la convivialité est au rendez-vous. 

Le Mansaf se déguste avec les doigts : il faut utiliser le pain pour attraper le riz et la viande puis former une petite boule, le tout avec une seule main, c’est un peu difficile au début mais on s’y fait vite. Ne soyez pas surpris si votre hôte vous pousse à vous resservir encore et encore, c’est sa manière de montrer son hospitalité et son amitié. On ressort de ce repas l’estomac plein et l’esprit léger. 

⭐ Passez la nuit dans une famille jordanienne :

Capitale de la Jordanie, Amman est le genre de ville qui semble flotter entre l’ancien et le moderne. Ici, on peut faire du shopping dans le souk historique ou dans l’immense centre commercial d’Abdali Mall. On peut déjeuner dans un petit restaurant typique ou dans une grande chaîne internationale. On peut boire un thé dans le café du coin ou un cocktail dans un bar tendance et branché. 

Dans notre cas, après avoir visité la Citadelle Jabal al-Qal’a, la mosquée du roi Abdallah et le théâtre romain, on s’octroierait bien un petit verre… ou deux… ou trois… Empreinte de tradition mais bien ancrée dans le XXIème siècle, Amman est le spot parfait pour faire la fête jusqu’au bout de la nuit.

Alors que le soir tombe sur Amman, la ville s’anime et la jeunesse jordanienne se déversent dans les restaurants, bars et clubs de la capitale. Dans la vieille ville, le bar Sekrab est l’un des meilleurs spots du coin : sur sa super terrasse à l’atmosphère hippie décontractée, il est facile d’entamer la conversation avec les tables voisines. Sociables et sympathiques, les jeunes Jordaniens échangeront avec plaisir. 

Ceux qui recherchent un lieu un peu plus raffiné jetteront leur dévolu sur le Cantaloupe Gastro Pub qui offre une vue imprenable sur Amman. Et si vous êtes là pour faire la fête, la vraie, direction le Cube qui est peut-être la meilleure boîte de nuit de la ville. 

⭐ Où dormir à Amman ?

Lors d’un voyage en Jordanie, la plupart des touristes se contentent de visiter les sites les plus connus tels que Pétra, le Wadi Rum, la mer Morte ou Amman. Rares sont ceux qui s’écartent des sentiers battus et qui partent à la découverte des petits villages ou des spots naturels où personne ne va. Pourtant, ces lieux oubliés regorgent de trésors cachés que les locaux connaissent bien… et si on prenait le temps de les écouter et de les suivre ? 

Quelques agences se sont données pour mission de faire découvrir la Jordanie authentique aux visiteurs en s’associant directement aux communautés locales des destinations touristiques dites secondaires : un partenariat plein de sens.

Guidé par un habitant ravi de présenter sa région et son mode de vie à des voyageurs curieux, on découvre des pépites dont la plupart des touristes n’ont jamais entendu parler et qui ne sont parfois même pas mentionnés dans les guides. On se retrouve alors à explorer le site archéologique de Gadara avec un guide qui est né et a grandi entre ces ruines anciennes ou à randonner sur le sentier Tal Sartaba emprunté tous les jours par le berger qui nous oriente. 

Il est aussi possible d’aider les locaux dans leurs activités quotidiennes : création de paniers en feuilles de bananier, ramassage des olives ou encore tissage d’un keffieh... En immersion totale, on noue des liens forts avec les Jordaniens et on crée des souvenirs inoubliables. 

⭐ Une nuit au milieu de nulle part en Jordanie :