Des sentiers vers des criques paradisiaques à sa citadelle et sa gastronomie, Bonifacio mérite qu'on y reste plus d'une journée !

Que vous soyez amateur de balades en mer, passionnés d’histoire ou en quête de panoramas spectaculaires, Bonifacio promet une expérience hors du commun. Dans sa citadelle, l'expérience se prolonge, entre culture et gastronomie. Voici ce qu'il ne faut pas manquer le temps d'un long week-end !

Le panorama au Cap de Pertusato

Le Cap de Pertusato est le parfait endroit pour profiter d’un superbe panorama sur la cité médiévale. Il se trouve à 5 km de la ville, au sud de Bonifacio, en direction de la D260. La promenade jusqu’au sémaphore déroule un point de vue exceptionnel sur la côte, des deux côtés du cap, le Capo di Feno à l’ouest, l’archipel des Lavezzi et la Sardaigne à l’ouest.

Une session de kitesurf dans la grande bleue

Avec une moyenne de 250 jours de vent par an, Bonifacio séduit les véliplanchistes. Les meilleurs spots pour faire de la planche à voile ou kitesurf sont situés du côté de la baie de Figari, du golfe de Santa-Manza ainsi que des plages de la Tonnara et de Piantarella. Les sportifs apprécieront de se baigner dans les eaux de Bonifacio, d’une couleur turquoise et translucide. Elles n'ont rien à envier à celles des Caraïbes !

Les plages paradisiaques de Bonifacio

A pied depuis le centre de Bonifacio, il est facile de trouver les plages de la Catena et l’Arinella, mais pour trouver des plages un peu plus turquoise et sauvages prenez la voiture en direction de la plage du Petit Spérone (accessible à pied depuis la plage Piantarella) ou la plage du Grand Spérone. La plage de Calalonga (sable fin et translucide) et la plage de Tonnara (petit port naturel) valent également le détour.

Profiter des sentiers de randonnée vers des criques inaccessibles

Plusieurs sentiers permettent de découvrir les coins secrets de Bonifacio, des lieux et des criques que seuls les habitants connaissent. Fazzio, cette petite crique cachée aussi appellée "Petite Caraïbe bonifacienne" se mérite ! Pour y accéder, vous pouvez partir depuis le parking A Madonetta à Bonifaccio ou directement depuis la plage de Paragan en empruntant le sentier Strada Vecia qui longe les falaises et offre des vues spectaculaires.

Profitez en pour sentier les odeurs du maquis et humer les plantes ou les fleurs que vous ne verrez pas sur le continent. Comptez environ 45 minutes de marche.

Au bout du chemin, la plage située dans une réserve naturelle protégée apparaît fièrement. Bordée d’eaux turquoise et de falaises calcaires, elle offre une parenthèse hors du temps. La crique aux eaux turquoise est également accessible en bateau.

Le cimetière marin, une vue imprenable sur la Méditerranée

Surplombant les bouches de Bonifacio, le cimetière marin présente une longue enfilade de tombeaux familiaux blancs aux toits à damiers. Il a la réputation d’être l’un des plus beaux de Méditerranée. On a presque l’impression de se promener dans un village grec. Le panorama sur les falaises et les Bouches de Bonifacio est superbe ! Vous le trouverez sur les hauteurs de la ville, près du quartier du pisan.

Balade dans la Haute-Ville

Dans la citadelle de Bonifacio, un voyage dans le temps s'opère. On est vite subjugués par l'architecture des rues et des bâtiments. Elle témoigne d'un passé où les Pisans et les Génois se disputaient l'île de beauté. Au cours d'une visite guidée avec les passionnantes explications de Laetitia en partant de l'office de tourisme, vous pourrez en apprendre plus sur l'histoire de la ville, ses légendes et ses bonnes adresses.

De la chapelle Saint-Roch au Bastion de l'étendard, en passant par l'église Sainte-Marie et l'Eglise majeur (qui fait face à plusieurs restaurants) et l'escalier du Roy d'Aragon, on comprend vite pourquoi Bonifacio mérite qu'on y passe plus d'une journée.

Sur la place du marché, des terrasses permettent de prendre un verre avec vue sur la Sardaigne et le fameux grain de sable, ce bloc de calcaire impressionnant qui semble posé sur l'eau. Que demander de plus ? On resterait bien la semaine.

👉 Pour plus d'informations sur les visites guidées, contactez l'office de tourisme de Bonifacio.

La gastronomie à l'honneur et un festival à découvrir

A l'arrivé du printemps, la citadelle s'anime et ce pour toute la saison. Le coup d'envoi est lancé avec le festival culinaire Festi Bocca. Sous la présidence de Pierre Hermé, l'évènement met en lumière la gastronomie et les chefs corses à travers des MasterClass, des battles ou des tables rondes au cours desquelles différents chefs étoilés ou non participent. Cette année, Hugo Riboulet, Denny Imbroisi, Georgina Viou ou encore Dany Khezzar étaient de la partie. Marc Veyrat a quant à lui parrainé cette nouvelle édition.

Le festival ouvert à tous propose aussi un marché des producteurs afin de déguster et faire quelques emplettes de produits corses. Vous trouverez également des stands et foods truck où les chefs proposent leurs plats phares pour le déjeuner.

Cet événement situé dans le quartier du pisan est un véritable moment de convivialité et de proximité entre chefs et amateurs de cuisine.

🍴 Où manger ?

• L'auberge Corse : Avec un choix de plats typiques et des spécialités, l'Auberge Corse ravit les papilles des locaux comme des touristes. On aime sa grande terrasse qui donne sur une petite place pleine de charme.

• Les terrasses d'Aragon ; en plus de ses plats succulents et ses spécialités de poissons, le restaurant offre l'une des plus belles vues panoramiques sur Bonifacio à quelques pas des escaliers du Roy d'Aragon. Ne manquez pas également de déguster les fameuses aubergines à la bonifacienne.

• Le Finestra : ce restaurant gastronomique vient d'obtenir sa première étoile ! Plusieurs menus en accord mets et vins sont proposés par le chef Edoardo Menna. Les plats raffinés sont inspirés de la cuisine Corse et italienne. Des surprises attendent les fins gourmets tout au long du repas dans un cadre élégant et qui rappelle la mer et le port de Bonifacio. Coque de bateau inversée, hélices, miroirs en forme de vagues et baie vitrée offrant une vue sur le port composent la décoration de ce restaurant.

Où dormir ?

Prea Gianca est un petit havre de paix. Dans un parc ombragé, les villas invitent à la détente et disposent toutes d'une terrasse. Un restaurant permet de prendre le dîner ou le petit-déjeuner au bord de la piscine commune. On aime la localisation parfaite à seulement quelques minutes du centre de Bonifacio.