Amateurs de gastronomie, de soleil et de paysages idylliques, ce nouveau festival culinaire à Bonifacio est à ne pas manquer les 26 et 27 avril !

Tout nouveau sur l’île de Beauté, le festival de gastronomie Festi Bocca se tiendra les 26 et 27 avril à Bonifacio. Cette première édition met l’accent sur les produits du terroir et invite les plus grands chefs à sublimer leurs recettes favorites avec des produits locaux. Un marché de producteurs, des masterclass, et des dégustations sont au programme de ce week-end qui s'annonce savoureux.

La gastronomie Corse à l’honneur

C’est tout un patrimoine gastronomique que ce festival culinaire veut mettre à l'honneur durant deux jours. Ravie de voir cette première édition se tenir dans sa ville, le maire de Bonifacio s'est réjoui de cette mise en lumière et en a dit plus sur les ambitions de ce festival.

Samedi et dimanche de 10h à 18h, les visiteurs pourront aller à la rencontre des artisans locaux en flânant dans les allées du marché des producteurs. L’occasion de déguster, charcuteries, fromages, vins ou liqueurs de la région.

Sur le parvis de l’église, un espace restauration avec des food trucks de restaurateurs locaux et des stands d’artisans Corse vous permettra de se restaurer sur place .

Des Masterclass avec des chefs étoilés

Si vous êtes plutôt bec sucré que salé, ou l’inverse, sachez qu’il y en aura pour tous les goûts au festival Festi Bocca. Le parrain de cette première édition est le chef triplement étoilé Marc Veyrat tandis que le président d’honneur n’est autre que le chef pâtissier Pierre Hermé.

Célèbre pour ses macarons, ses pâtisseries et son travail du chocolat, le chef animera une masterclass (et dévoilera les secrets de sa tarte au citron) tout comme Hugo Riboulet ou encore Sébastien Bouillet.

Des démonstrations de cuisine live (comme avec Danny Khezzar révélé dans l’émission Top Chef en 2023) seront aussi organisées avec des produits fraîchement sélectionnés sur le marché des producteurs. Les visiteurs les plus passionnés pourront aussi assister à des tables rondes.