Cette petite ville d’Irlande est classée parmi les meilleures destinations à visiter en 2025 ! Et elle est accessible en vol direct depuis la France

Envie de découvrir de nouveaux horizons sans partir à l’autre bout du monde ? La rédaction d’Easyvoyage a la destination parfaite pour votre prochain voyage ! Sélectionnée par National Geographic parmi les meilleures destinations à visiter en 2025, cette ville d'Irlande se trouve à moins de 2 heures de vol de la France. Bienvenue à Cork, une ville innovante et unique en son genre.

Cork, une ville qui se réinvente

Cork est une ville en constante évolution. Déjà très populaire auprès des touristes qui apprécient son atmosphère de village, et des étudiants attirés par un pôle universitaire prestigieux, la ville ne se repose pas sur ses acquis et continue à se réinventer.

Cette ville du sud de l’Irlande fait d'ailleurs partie de l'initiative Project Ireland, un projet gouvernemental qui a pour politique de faire du pays celte, un meilleur pays pour tous et cette démarche passe notamment par le biais de l’aménagement territorial.

Ainsi, Cork verra son port et ses docks réhabilités, afin d’offrir de nouveaux espaces de vie aux habitants et aux visiteurs. Concerts, festivals et événements culturels… Autant d’expériences uniques qui feront briller Cork, la deuxième ville d’Irlande après Dublin, à travers le monde.

Cork, une ville délicieuse

Capitale du comté éponyme, la ville universitaire animée de Cork est un régal pour les yeux, mais aussi pour les papilles. En effet, la destination est réputée pour sa gastronomie. Cork compte de nombreux cafés branchés et divers pubs incontournables. Sans oublier l’English market qui est l'un des plus vieux marchés au monde.

Ce dernier est une merveilleuse vitrine pour la gastronomie irlandaise. On y trouve quelques-unes des spécialités du pays et de la ville, à l’instar du drisheen, une sorte de boudin noir, fait avec du sang de vache bouilli.

Que visiter à Cork et dans les environs ?

Le Cork City Gaol

Cette ancienne prison est devenue l’un des monuments phares de Cork. De célèbres prisonniers y ont été incarcérés, comme Brian Dillon, John Sarsfield Casey, mais aussi James Mountaine. Très bien restaurée et grâce à une reconstitution fidèle du bâtiment comme il était lorsqu’il était en activité, il est très facile imaginer les conditions d'incarcération des anciens détenus. De quoi s’immerger comme au 19e siècle !

Cobh, le "mini San-Francisco" irlandais

Impossible de se rendre dans le comté de Cork sans visiter Cobh ! Ses maisons aux façades colorées lui donnent un air de San-Francisco européen. Mais l’activité immanquable à faire à Cobh est le Titanic Experience Cobh, une visite qui met à l’honneur ce navire mythique qui fit sa dernière escale à Cobh, avant de sombrer dans l’Atlantique.

Où dormir à dans le comté de Cork ?