Montpellier qui régale : les 5 restaurants préférés des locaux (bien loin des attrape-touristes !)

Ici, dans une petite ruelle qui ne paye pas de mine, attiré par l'odeur d'un barbecue, on tombe sur ce restaurant. La carte propose entre autres du poisson, grillé ou gratiné à toutes les sauces. Notre coup de cœur : la viande cuite au "quebracho" importé d'Argentine, un charbon de bois naturel. Les menus et les pichets n'existent pas. Mais la carte des vins est de qualité.

Deux espaces de restauration sont installés dans le marché du Lez, un lieu arty qui se trouve sur les bord du Lez devenu une véritable institution à Montpellier. Au total, une quarantaine de restaurateurs ont posé leur cuisine et leur food truck dans les halles et le jardin du Lez. Une envie de plats français, italien, libanais ou antillais ? Ici, vous n'aurez que l'embarras du choix !

Une mention spéciale pour l'établissement Jean Le Croquant qui réinvente le traditionnel croque-monsieur avec des variantes succulentes. Et pour l'italien qui porte bien son nom, La Vita Al dente, dont la cuisine à base de pâtes fraîches nous donne envie d'une escapade placée sous le signe de la dolce vita !

Une cuisine inventive qui puise son inspiration chez les producteurs de la région Occitanie. Des produits de saison que le chef Charles Fontès met en valeur quotidiennement. Goût, qualité du produit, dressage de l'assiette tout y est. Cet art lui a valu une étoile au Guide Michelin. Le plus de cette adresse, la terrasse ombragée qui donne sur le Lez, le fleuve qui traverse la ville avant de se déverser dans la Méditerranée. Bref, pour un dej' with a view n'attendez plus !

Un bar-restaurant niché au 17e étage d'un immeuble étonnant, dont l'architecture faite de nombreuses terrasses suspendues ressemble fortement à un arbre immense. Depuis le rooftop qui offre une vue à 360 degrés sur la ville, on peut apercevoir le Pic Saint-Loup et le mont Saint-Clair, le spot idéal pour admirer le coucher de soleil. A la carte, vins, cocktails et tapas sont de mises. Si l'ambiance est plutôt chill en début de soirée, un DJ set enflamme la piste dès que la nuit tombe.

Une adresse qui devrait rester dans le tunnel du bouche à oreille, mais qu'on ne peut s'empêcher de vous partager... A quelques kilomètres de Montpellier, au bord de l'étang de Thau, des restaurants et des mas ostréicoles proposent de déguster les fameuses huîtres de Bouzigues. On a opté pour La Passerelle et sa carte de spécialités régionales : tielles sétoises, brasucade, huîtres et moules gratinées.

Muriel, une habitante de la région, nous avait prévenus : "en plus de la cuisine, le paysage est magnifique, on mange au bord de l'étang dans un calme saisissant et avec une vue imprenable sur la ville de Sète. Le soir, lorsque le soleil se couche et que les couleurs orangées s'estompent, vient le moment où Sète s'illumine, c'est grandiose !" Un moment hors du temps.