Phoenix : entre expériences uniques et visites authentiques, voici nos adresses coups de coeur dans la capitale de l'Arizona !

Si vous avez prévu de partir en Arizona visiter les parcs nationaux, admirer les cactus Saguaro et les villes de Flagstaff ou Tucson, n’oubliez pas de visiter aussi Phoenix. La capitale de l’Arizona regorge de trésors à découvrir entre nature, culture et gastronomie.

Flâner au jardin botanique et Papago Parc

Situé à environ 20 minutes du centre, le Jardin Botanique de Phoenix offre un bel aperçu de la végétation qui prolifère en Arizona et dans le désert de Sonora. Des centaines de variétés de cactus, mais aussi quelques espèces animales qui vivent dans le désert comme différents types d'oiseaux ou des lapins peuvent y être observer.

Plusieurs itinéraires permettent d’explorer le parc. Il suffit d’emprunter les différents sentiers à thèmes qui offrent tous des points de vue incroyables sur les montagnes du désert de Sonora. Ludique, chaque trail est agrémenté d'explications et de quizz sur les plantes, herbes aromatiques et animaux qui vivent dans le désert. Cela permet de comprendre comment ces êtres vivants survivent dans une région aride avec si peu d’eau. Une balade à faire aussi bien seul qu'en famille !

Visiter le Heard Museum

Fondé en 1929, le Heard Museum est un passage incontournable pour en apprendre plus sur les cultures amérindiennes. Le musée à l'architecture coloniale espagnole présente plus de 40 000 objets à travers différentes galeries. Des costumes d’écolier, des peintures, des poteries et photos sont présentés afin de nous permettre d'en apprendre plus sur l’histoire des populations autochtones en Arizona.

Les expositions mettent en lumière l’histoire, les traditions et la créativité des communautés, tout en donnant la parole aux artistes amérindiens d’aujourd’hui. Véritable immersion dans la mémoire vivante de l’Arizona, le Heard Museum est incontournable pour ceux qui souhaitent comprendre l’identité de la région.

Découvrir le quartier artistique Roosevelt Row

Situé en plein centre de Phoenix, Roosevelt Row est un quartier arty où vous pourrez découvrir de nombreuses œuvres de street art. Des galeries d’art, des petites boutiques, des cafés et des restaurants jonchent les rues. En levant les yeux, on ne manque pas d'admirer les peintures murales comme celles de Prince ou encore James Baldwin.

Le quartier étant très étendu, nous vous conseillons de noter les positions géographiques des peintures et des boutiques que vous souhaitez visiter, ou d'opter pour une visite guidée en vous renseignant auprès de l’office de tourisme.

Passer la journée dans un resort à l'Arizona Biltmore

Si en Arizona, les resorts sont une culture, la capitale Phoenix abrite l'un des plus historiques de l'Etat. Plus qu’un hôtel, l'Arizona Biltmore est un lieu de villégiature où l’on passe volontiers le week-end entier. Construit en 1929, son architecture est fortement inspirée du travail de l'architecte Franck Lloyd, dont la maison d’hiver est située en Arizona.

C’est aussi ici que les plus grands noms de l’époque et même certains présidents ont logé. Marilyn Monroe avait d’ailleurs ses habitudes en profitant du soleil autour de l’une des 7 piscines de l’hôtel. Lors d'une visite guidée proposée par l'hôtel, vous pourrez découvrir toute l'histoire et les secrets de ce resort, notamment le bar caché derrière une bibliothèque datant de la prohibition. Rien que ça ! Son incroyable spa avec soins et massages unniques, mais aussi son terrain de golf raviront les amateurs de détente et de bien-être.

Dirigée par Bertrand Daluzeau, l'offre gastronomique est conséquente au sein de l'hôtel qui dispose pas moins de 9 restaurants, bars et cafés à l'univers singulier et innovant. L'expérience Petit Chef par exemple, propose aux familles et amateurs de gastronomie de dîner dans un restaurant immersif avec un chef 3D qui concocte des plats dignes des plus grands restaurants gastronomiques.

Le restaurant Renata inspiré de la cuisine sud-américaine, nous transporte dans une ambiance feutrée où vous entendrez sûrement quelques titres de Rodrigo et Gabriela. Plusieurs bars/snacks sont également proposés autour des piscines, et selon la légende c'est ici que le cocktail Tequila Sunrise a été inventé !

Confortables et épurées, les chambres spacieuses offrent quant à elles une bulle de déconnexion totale. Plus d'informations sur le site de l'hôtel.

Vivre une expérience culinaire bluffante au restaurant Christopher's Wrigley Mansion

Les amateurs de gastronomie et de plats raffinés doivent se rendre au restaurant Christopher's Wrigley Mansion. Du nom de son chef, cet établissement propose des menus avec accords mets et vins dignes des plus grands étoilés. Les plats d'inspiration française et européenne reflètent les goûts et les nombreux voyages du Chef Christopher qui se rend régulièrement en France et qui a participé au concours culinaire du Bocuse d'Or.

Des amuse-bouches au dessert en passant par les boissons, tout est une expérience unique. L'établissement propose des brunchs, des menus à la carte et des menus dégustation en plusieurs temps. Cuisse de canard confite, noix de Saint-Jacques poêlée, saumon fumé, salade de chèvre rôti, le chef revisite certains classiques à travers des plats signature élégants.

Niché dans les hauteurs de Phoenix, le restaurant offre une vue spectaculaire sur la ville qui s’illumine après un coucher de soleil grandiose. Une adresse à recommander pour fêter un événement ou simplement pour se faire plaisir entre amis.

Prendre un taxi autonome

Aux Etats-Unis, certaines villes proposent des courses en voiture autonome. Comprenez voiture sans chauffeur. Après un test à San Francisco, la compagnie Waymo a déployé ses voitures dans la capitale de l'Arizona. Les avenues de Phoenix sont donc peuplées de voitures autonomes que l'on repère aux couleurs blanches des voitures et aux capteurs noirs disposés sur tous les côtés.

Si vous voulez les tester, commencez par une course courte, un tutoriel se déclenchera pour vous expliquer le déroulé de la course une fois monté dans la voiture. Pour commander, vous pouvez télécharger l'application ou choisir l'option Waymo lorsqu'elle vous est proposée dans l'application Uber.

Où manger à Phoenix ?

• Valentine : rien de mieux pour connaître la cuisine du désert de Sonora que ce restaurant qui s'en inspire et utilise des ingrédients typiques de la région. Réputé pour son concept du "ferme à l'assiette", Valentine propose des recettes créatives et raffinées. On est vite conquis par les pâtisseries de la Chef Crystal entre éclairs au piment Chiltepin, cookies à la farine de mesquite (un arbre du Mexique et aux Etats-Unis) ou cake aux amandes grillées. Du brunch au dîner, Valentine est une valeur sûre !

• Chestnut : pour une cuisine saine et créative direction Chestnut. Ce petit établissement à l'ambiance familiale propose des menus brunch ou petit-déjeuner mais aussi des plats à partager et des cocktails. Ne manquez pas les pancakes au sirop d'érable et le granola maison ! Avocado toast, french toast, bowls et sandwichs élaborés sont également proposés à la carte.

• Buck & Rider : Restaurant spécialisé dans les produits de la mer, Buck & Rider propose des plats à base de poissons, fruits de mer et sushis. Les chefs s'approvisionnent en poissons avec des agriculteurs durables du monde entier. Les amateurs de viandes pourront aussi déguster des plats à base de boeuf, de porc ou de poulet. Bars, tataki de thon, huîtres sont autant de plats pour lesquels on se déplace au Buck & Rider, sans oublier l'ambiance conviviale du lieu. Ne manquez pas leurs délicieux cocktails !

• Pyro : l'un des meilleurs restaurants à Phoenix. Situé dans le centre de la ville, l'établissement ouvert depuis 2023 propose une cuisine fusion entre la gastronomie japonaise et américaine. Vous trouverez à la carte le Pyro Cheeseburger avec des pickles au yuzu, mais aussi des salades fusion des tataki de thon et sushis, et plats à base de nouilles. Le décor feutré s'inspire d'un casino japonais des années 30. Ne manquez pas également leurs cocktails élaborés.