Il n'y a pas que des monuments ou des musées à explorer lors d'un voyage ! Découvrez les spécialités culinaires de ces 4 villes du monde

Des saveurs du Pérou aux délices de New York, en passant par les marchés colorés de Mexico et les palmeraies d'Elche, partez pour un voyage gustatif à travers les villes les plus réputées pour leur cuisine.

Elche - Espagne

Dans la région de Valence, Elche décroche la palme de l'originalité et de la cité gastronomique du sud de l'Espagne. La cité aux 200 000 palmiers est reconnue pour nombre de ses plats typiques comme la « fideua », une paella aux vermicelles et fruits de mer, les dattes et les grenades. Sous la chaleur écrasante de l'été sur la Costa Blanca, une journée découverte de la ville d'Elche - ou Elx - vaut assurément le coup !

Lima - Pérou

En exportant le ceviche, son plat national, et le pisco sour, sa boisson préférée, le Pérou est devenu cool. Aujourd'hui, sa cuisine se réinvente en puisant dans ses racines andines et amazoniennes, faisant de la capitale l'un des hauts lieux du tourisme gastronomique. Lima, en particulier, s'est imposée comme une destination incontournable pour les gourmets du monde entier, avec ses restaurants primés et ses chefs innovants.

Mexico City - Mexique

Se perdre parmi les stands du marché d'une ville est le meilleur moyen de découvrir la culture locale et la vie quotidienne en action. Avec plus de 300 mercados éparpillés dans les quartiers de Mexico, vous aurez le choix. Le Mercado de la Merced, situé sur le site de l'ancien monastère dans le centre historique, est l'un des meilleurs marchés depuis l'ère coloniale. On y vend de tout, des cactus aux bonbons et chicharróns, tandis que le Mercado San Juan est celui où se rendent les chefs et les gastronomes pour acheter les ingrédients plus rares et les produits importés.

New-York - États-Unis

C'est sans surprise que New York fait partie de cette liste. Que ce soit avec un concours de cuisine épicée, un festival de Jerk jamaïcain, une foire aux livres de cuisine, un atelier cuisine ou un rassemblement de food trucks, cette ville adore célébrer sa gastronomie. Parmi les spécialités incontournables de la ville, on trouve la pizza new-yorkaise , avec ses tranches géantes et sa croûte fine, idéale pour être pliée et dégustée en marchant dans les rues animées de Manhattan.

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