Corfou: Corfou, la perle des îles Ioniennes

_Quand partir à Corfou ?_

• Comme toujours avec les îles grecques, le printemps (avril-mai-juin) est une période idéale pour découvrir Corfou : l’île est verdoyante et fleurie, il fait beau mais pas encore trop chaud, et les plages ne sont pas déjà envahies de touristes. La mer, en revanche, est encore un peu fraîche !
• Ce ne sera pas le cas si vous partez dans l’arrière-saison, de mi-septembre à mi-octobre : une saison très agréable à Corfou pour la douceur générale.
• En plein été, il fait chaud et l’animation bat son plein à Corfou, c’est la pleine saison. L’île frise par endroit la surfréquentation : choisissez bien où vous posez vos valises si vous craignez la foule. 
• En hiver, Corfou s’endort, il fait plus frais, et les établissements les plus touristiques ferment. Une toute autre manière de découvrir l’île.

_Quelles formalités pour se rendre à Corfou ?_

Corfou appartenant à la Grèce, une simple carte d’identité ou un passeport valide vous permet de franchir les contrôles, quasi absents car nous sommes dans l’Union Européenne.

_Combien de temps partir à Corfou ?_

Pour une île grecque, les dimensions de Corfou sont assez imposantes : on y séjourne facilement 1 semaine pour découvrir l’essentiel, et jusqu’à 2 semaines pour faire le tour de l’île en prenant son temps. 

Grâce aux liaisons en bateau, vous pouvez aussi coupler Corfou à d’autres îles Ioniennes (liaisons directes en pleine saison ou via le continent), à la Grèce continentale du nord, et même à l’Albanie, en séjournant 10 jours à 2 semaines sur place, voire davantage.

_Pourquoi partir à Corfou ?_

Corfou est une destination qui plaira autant aux amateurs de visites culturelles que de belles plages, de stations balnéaires festives comme de petits villages traditionnels, de sports nautiques ou de randonnée… En résumé, Corfou a le potentiel de plaire à tout le monde.

_Corfou : que manger (et boire) ?_

Les spécialités corfiotes rappellent l’influence de l’Italie, à l’image de la pastitsada, un plat de pâtes, de viande de veau et de sauce tomate faite maison, le tout saupoudré de kefalograviera, un fromage de brebis dur qui en relève le goût. Citons encore le pastitsio, des lasagnes à la grecque, le sofrito, viande de veau revenue à l’ail, ou le bourdeto, spécialité de poisson relevée.

Autrement, on retrouve dans les tavernes de Corfou les grands classiques de la cuisine hellénique : salades grecques, tzatziki, aubergines, agneau grillé, brochettes (souvlaki) ou moussaka, poulpes, calamars, anchois marinés et sardines en bord de mer… 

Côté boisson, ne vous privez pas d’un verre de tsipouro, l’eau de vie locale, pour conclure un repas (ou souhaiter la bienvenue).

_Que rapporter de Corfou ?_

Original, de la liqueur de kumquat est produite localement à partir de ces petits agrumes, d'origine japonaise, cultivés sur l'île. Le miel local est également à tomber ! L’huile d’olive est une production importante à Corfou, c’est le moment d’en rapporter un bidon à la maison.

_Transports à Corfou_

Dans l’ensemble, il est préférable de louer une voiture pour vous déplacer à Corfou : tout sera plus facile et vous resterez libre de vos mouvements. Nombreux loueurs présents directement à l’aéroport de Corfou, ou du côté du port.

L’île est desservie par des lignes de bus locaux : les bus bleus sont chargés de la ville de Corfou et ses environs directs, les bus verts du reste de l’île. Les horaires et les lignes varient en fonction de la saison, à consulter sur place ou en ligne. 

• Les bus bleus (en français)
• Les bus verts (en anglais)