À seulement 45 min de la frénésie parisienne, une aventure hors du commun vous attend à l'Abbaye des Vaux-de-Cernay. Transformée avec élégance en un hôtel d'exception, cette abbaye aux faux airs de Poudlard, chargée d'histoire, vous ouvre ses portes pour un brunch mémorable, mariant gastronomie et charme médiéval.
L'abbaye des Vaux de Cernay, nichée dans le parc naturel régional de la Haute Vallée de Chevreuse, a été témoin de huit siècles d'histoire. Cette abbaye cistercienne fondée au 12e siècle, a traversé les âges, passant par des périodes de splendeur et de déclin.
Elle fut pendant longtemps (de 1988 à 2023) un site touristique ouvert au public. Elle est depuis transformée en hôtel, un établissement raffiné qui allie modernité et charme de l’ancien.
Chaque weekend, de 12h30 à 15h00, le réfectoire des moines devient le théâtre d'un brunch somptueux. Dans ce lieu chargé d'histoire, les convives sont invités à déguster une variété de mets, allant des délices sucrés aux saveurs salées, le tout à volonté. Le cadre, évoquant l'architecture des châteaux de contes de fées, ajoute une touche féerique à cette expérience gastronomique.
Le prix de ce brunch copieux comprend également l’accès à tout le domaine. Il s'agit d'une invitation à explorer les splendeurs des Vaux de Cernay. Après la dégustation, place au divertissement et le château ne manque pas de recoins à explorer !
Partez à la découverte de la propriété en vélo, en barque ou en pédalo si le temps s’y prête. Il pleut ? Pas de panique, allez vous amuser dans les 200 mètres carrés de la gaming room (en accès libre), ou vous détendre devant un film au cinéma de l’abbaye.
📍Localisation : c’est ici sur GoogleMaps
👛Tarif : le brunch est à 115€ pour les adultes et 50€ pour les moins de 8 ans (activités incluses)
👉 Réservation : Abbaye des Vaux-de-Cernay
France
