Les restaurants immersifs sont la nouvelle tendance gastronomique qui repousse les limites de l'expérience culinaire. Ces établissements uniques combinent la délicatesse de la cuisine avec des décors et des ambiances sensationnelles, vous plongeant dans un tout autre monde tout en vous régalant. Ça tombe bien puisque Paris est à la pointe de cette révolution culinaire et le groupe Ephemera, précurseur en la matière, en a fait son fonds de commerce.
Paris est réputé pour sa scène gastronomique riche et variée. Récemment, la tendance des restaurants immersifs est devenue un phénomène en vogue dans la capitale française, offrant aux convives une expérience gustative hors du commun. Le groupe Ephemera est à l'avant-garde de ce mouvement avec ses restaurants uniques. Deux de leurs établissements éphémères ont déjà vu le jour tandis qu'un troisième, sur le thème de la jungle, vient d’ouvrir.
Dîner sous les mers ou avec les étoiles
Si vous êtes plutôt science fiction et que le film E.T. a marqué votre enfance alors rendez-vous au Stellar, pour un aller simple vers le cosmos. Si au contraire, Nemo a toujours été votre dessin animé préféré alors vous allez adorer le restaurant Under The Sea dans lequel vous aurez l’impression de dîner à vingt mille lieues sous les mers, entre les coraux et les poissons (avis aux thalassophobes : vous n’avez rien à craindre !).
Un voyage sensoriel inoubliable
Après avoir ouvert déjà deux restaurants à thème, Under The Sea sur les fonds marins, et Stellar sur le monde des étoiles, cette fois le groupe revient sur la terre ferme avec Jungle Palace, un restaurant placé sous le signe de la savane. Au menu, saveur du monde, ceviche, allocos, curry et tacos pour un voyage culinaire sous le sunlight des tropiques. Durant votre repas, vous aurez l’occasion de découvrir 5 différents tableaux projetés sur les murs et les écrans du restaurant, expérience sensorielle garantie !
Une expérience à petit prix
Le petit plus de ces restaurants, c’est qu’ils sont abordables. Comptez entre 3,90 € et 20 € pour une entrée, un plat ou un dessert. Pour un menu complet, on s’en sort facilement avec une note inférieure à 30 €. L’objectif du restaurant est de rester accessible tout en faisant voyager ses clients avec une cuisine maison et des produits de saison. Préparez-vous à réveiller vos sens et à redéfinir votre idée de ce qu'est un dîner au restaurant.