Pas la peine d'aller jusqu'au Brésil, découvrez la seule plantation de café d’Europe sur cette île paradisiaque !

Si on a l'habitude d'apprécier le café provenant du Brésil, du Pérou ou encore d'Ethiopie, l'Europe dispose elle aussi d'une plantation. Peu de personnes le savent mais le seul café européen est cultivé... aux Canaries, plus précisément à Gran Canaria, centre géographique des sept îles de cet archipel espagnol situé au large des côtes du Maroc. Une destination au parfum de Caraïbes, car on y produit aussi d'autres produits exotiques. Suivez le guide !

Gran Canaria

✈️ Réservez votre billet d'avion pour Gran Canaria

Des vols directs relient tous les jours les plus grande ville de France à Gran Canaria, trouvez le vôtre !
A partir de
35 €
Trouver mon vol

La culture de café la plus au nord de la planète

L'archipel espagnol des Canaries est réputé pour son climat de printemps éternel, ses plages, ses beaux hôtels et ses volcans. On le sait moins, mais ces îles produisent des denrées que l'on imagine plutôt dans les Caraïbes ! A commencer par le café, dans la vallée d'Agaete, au nord-ouest de Gran Canaria. On visite pour 12€ la Finca La Laja, unique plantation de café d'Europe. Oranges, bananes, mangues, papayes et autres fruits exotiques poussent aux côté des plants de café, dont la récolte se fait entre juin et octobre.

Comme aux Caraïbes, les températures sont relativement stables tout au long de l'année, oscillant entre 20 et 23 °C à Agaete, favorisant la culture du café. Celui des Canaries est malgré tout un miracle, car la ceinture du café se situe normalement entre les tropiques du Capricorne et du Cancer. Or l'archipel espagnol se situe au nord du tropique du Cancer. De fait, Gran Canaria abrite la culture de café la plus au nord de la planète.

De plus, l'arabica, le type de café produit à Grande Canarie, ne pousse normalement qu'en altitude entre 800 mètres et 2000 mètres. Or il est cultivé à seulement 150 mètres dans la vallée d'Agaete !

Le premier plant de café fut introduit en 1788 suite à un décret du roi Carlos III. A l'origine, il fut planté au Jardin Botanique de Puerto de la Cruz à Tenerife, avant de trouver un meilleur emplacement dans la vallée d'Agaete à Gran Canaria, à l'ombre des orangers, des goyaviers, des manguiers et des bananiers. Le café d'Agaete a même gagné la médaille de bronze lors de la 3ème Exposition universelle à Paris en 1878 dans la catégorie nourriture.

La production étant très limitée et localisée, il faudra se rendre dans cette vallée pour en rapporter, et même y gouter, le café d'Agaete étant principalement destiné aux locaux ! Comptez 5€ pour déguster deux petits cafés, à savourer en terrasse dans le centre pittoresque de la ville, tout en admirant leur plantation d'origine !

© Café Platinium

Une production digne des Caraïbes

Il n'y a pas que le café comme produit exotique aux Canaries, on y fait aussi du rhum ! On distingue le Ron Aldea et le Ron Magic à La Palma, le Ron Arehucas à Gran Canaria et le Ron Aguere à Tenerife. Importés de l'île de Madère au XVe siècle, les plants de canne à sucre ont été apportés en Amérique par Christophe Colomb.

Suite à la concurrence des Caraïbes, la production de rhum a failli disparaitre au XIXe siècle, avant un sursaut avec la création en 1884 de la plus grande distillerie des Canaries, Arucas, à Gran Canaria, qui produit du rhum de mélasse et du rhum agricole, depuis ses propres plantations de canne. Grande spécialité des Canaries, le rhum miel est élaboré dans l'un des plus grands chais d'Europe.

Tonneaux de rhum dans les Canaries.

- © VVlasovs / Shutterstock

Et pour couronner le tout, n'oublions pas le cigare canarien ! On en produit à Garachico sur l'île de Ténérife et sur l'île de La Palma. Un savoir-faire que les habitants ont rapporté de Cuba et du Venezuela, où une partie de la population canarienne émigra suite à des sécheresses. En revanche contrairement aux Caraïbes, les pirates n'ont jamais fait partie de la culture aux Canaries !

Où dormir à Gran Canaria ?

Hotel Puerto de Las Nieves - Agaete Gran Canaria
Booking.com

Hotel Puerto de Las Nieves - Agaete

Restaurant, bar, piscine, spa, salle de sport... Cet hôtel 4* d'Agaete a tout ce qu'il faut !
8.4
A partir de
90 € / nuit
Réserver
par Nicolas Pelé
Besoin d'aide ? Consultez le guide
Îles Canaries
Îles Canaries
À lire aussi
Gran Canaria, le continent miniature
Îles Canaries
Gran Canaria, le continent miniature
Les touristes passant un séjour dans les clubs de Gran Canaria ne soupçonnent pas la beauté saisissante de la troisième plus grande île des Canaries, étonnement peu fréquentée par...
Les 10 hôtels les plus luxueux des Canaries
Îles Canaries
Les 10 hôtels les plus luxueux des Canaries
L'hôtellerie canarienne est diverse et variée : des clubs tout compris aux petites fincas de charme en passant par les palaces abritant de superbes centres de bien-être, le choix est...
Quelle île des Canaries choisir ?
Îles Canaries
Quelle île des Canaries choisir ?
Les îles Canaries sont un archipel espagnol composé de sept îles principales : Lanzarote, Fuerteventura, Tenerife, Grande Canarie, La Palma, El Hierro et La Gomera. Leur situation...
Les îles Canaries : 6 jours, 6 îles
Îles Canaries
Les îles Canaries : 6 jours, 6 îles
Chaque île des Canaries mérite qu’on s’y attarde, bien sûr. Mais parfois, on n’a pas l’occasion de prévoir plusieurs voyages ni le temps de passer une semaine sur chaque île et on...
Dernières actus
France
Découvrez ces cathédrales qui comptent parmi les plus belles de France
Italie
Méconnue, cette île italienne abrite des joyaux naturels et culturels à découvrir absolument !
France
A moins d’1h de Tours, découvrez ces 3 villages méconnus qui sont classés parmi les plus beaux de France !
Cet hôtel incroyable est entièrement recouvert d'or ! Voici où le trouver
Toutes les actualités
Top destinations