Moins connue que Majorque ou Ibiza, Minorque est le secret le mieux gardé des Baléares. Il règne une atmosphère unique où le temps semble s'arrêter. Après les avoir testées, voici quelques adresses de restaurants typiques qui valent le détour pour un séjour placé sous le signe du slow-tourisme.
Un bar chic à la localisation extraordinaire ! Cova d’en Xoroi se situe à flanc de falaise. Perchées à 100 mètres de haut les terrasses offrent une vue directe sur la Méditerranée, le meilleur spot pour admirer le coucher de soleil ! La nuit, le bar se transforme en discothèque et pour la petite anecdote, c’est ici que David Guetta mixait régulièrement au début de sa carrière ! Comptez 10 € pour une entrée dans le bar avec boisson et accès à la discothèque le soir.
📍 Localisation : c’est ici sur Google Maps !
⏰ Horaires : tous les jours de 11h30 à 22h30
Situé à Ciutadella, le restaurant Ses Voltes propose une cuisine typique. L'établissement est apprécié pour ses portions généreuses et ses desserts raffinés. En fin de repas, on vous proposera sûrement « la pomada », un gin de minorque mélangé à du citron et de la glace pilée, une spécialité sur l’île des Baléares. On apprécie la terrasse donnant sur les toits blancs de la ville.
Dessert du restaurant Ses Voltes.
- © Fallon Bouvier - Easyvoyage📍 Localisation : c’est ici sur Google Maps !
⏰ Horaires : tous les jours sauf le mardi de midi à 16h puis de 20h à minuit
La cuisine minorquaise, la vraie, vous la trouverez dans cet ancien moulin rénové en restaurant. C’est une institution pour les minorquins qui viennent déguster des plats traditionnels à base de viandes, de poissons ou de crustacés en quantités très généreuses. Victime de son succès, les tables du Moli d'es Raco sont très demandées à chaque heure de la journée, nous vous conseillons de réserver.
📍 Localisation : c’est ici sur Google Maps !
⏰ Horaires : tous les jours de 10h à minuit
Situé sur l’Isla del Rei, la Cantina est le restaurant dépendant de la galerie d’art Hauser & Wirth. On entre d’abord dans une boutique d’objets avant d’arriver sur l'immense jardin où se tient le restaurant et le bar à cocktail. On choisit une table sous la tonnelle ou entre les arbres du jardin ou bien on boit un verre posé dans l'un des transats au bord de l'eau. Un lieu qui nous donne l'impression que le temps s'est arrêté.
Plat servi au restaurant la Cantina de la Galerie Hauser & Wirth.
- © Fallon Bouvier - Easyvoyage📍 Localisation : c’est ici sur Google Maps !
⏰ Horaires : tous les jours de 11h à 22h du 17 juin au 10 septembre et du mercredi au dimanche de 10h à 16h du 13 septembre au 29 octobre
Considéré comme l’un des meilleurs restaurants de l’île, le Cafè Balear est réputé pour ses spécialités à base de poissons et de crustacés. Le plat phare : le ragoût de homard, incontournable à Minorque, En entrée, choisissez le carpaccio d’empereur ou les crevettes grillées, un délice ! Plusieurs espaces sont disponibles pour déjeuner ou dîner, on opte pour le patio intérieur arboré ou la terrasse face au port animé de Ciutadella avec une jolie vue sur l'hôtel de ville.
📍 Localisation : c’est ici sur Google Maps !
⏰ Horaires : tous les jours sauf le lundi de 13h à 15h30 puis de 19h30 à 23h
