Avant toute chose, petit point historique ! L'origine du quartier chinois de Los Angeles (comme celui de San Francisco d'ailleurs) correspond à la construction du chemin de fer américain, dans les années 1860. A cette occasion, des milliers de travailleurs chinois, engagés sur les chantiers, se rassemblent en communauté dans différents quartiers des grandes métropoles. Le premier Chinatown de Los Angeles est né en 1880 mais a été détruit en 1933 lors de la construction de l'Union Station, la gare centrale de la cité des anges. Il renait 5 ans plus tard sous le nom de New Chinatown. Créé par des travailleurs du cinéma, le quartier prend la forme de véritables décors hollywoodiens. Un endroit charmant pour s'évader et s'imprégner de la culture chinoise le temps d'une journée.





