Visite de la Guinness Storehouse : la brasserie la plus célèbre d’Irlande

Si Dublin devait se définir en un seul breuvage, il s’agirait certainement de la Guinness, cette bière à la couleur brune et à la mousse très épaisse. Pour se rendre compte de l’amour des Irlandais et des Dublinois pour cette boisson, il suffit de se rendre à la Guinness Storehouse, qui n'est autre que le musée et le site de production de cette bière mythique. Bien qu'il prenne des airs de "parc d'attraction" de la bière. Amateurs de bonnes mousses , cette visite est un régal !

Comment s’est écrite l’histoire de la Guinness ?

Avant de participer aux ateliers de dégustation, il est primordial de connaître la légende qui entoure cette bière dublinoise. C’est d’ailleurs le but de la première partie de la visite, qui se veut éducative. Nous découvrons ainsi le fameux contrat de 9000 ans signé par Arthur Guinness au propriétaire de St. James's Gate Brewery, toujours en vigueur aujourd’hui.

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S'ensuit, un itinéraire fléché présentant les secrets de fabrication de la Guinness. À notre grande surprise, on ne trouve que du malt d’orge, du houblon et de l’eau. Comme quoi, il ne faut pas grand-chose pour écrire une légende, si ce n’est un savoir-faire unique.

La Guinness et le marketing, une grande histoire d’amour

Guinness ne serait pas réellement cette boisson emblématique sans l’image construite autour d’elle. Pour s’en rendre compte, un étage entier est dédié aux publicités Guinness et à l’image de marque de la plus connue des boissons irlandaises.

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Nous nous retrouvons alors transportés dans un univers loufoque, où nous croisons un poisson sur une bicyclette, ou encore une tortue portant une pinte de Guinness sur son dos. Sans oublier les huîtres, qui chantent à l’unisson l’hymne irlandais.

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Après la théorie, la pratique

Maintenant que nous sommes incollables quant à la fabrication de la Guinness, il est temps de passer à la pratique et à la dégustation…“avec modération” bien sûr !

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Un atelier participatif est également prévu durant la visite afin de goûter la bière à ses différentes étapes de conception. C'est un vrai pèlerinage autour de la bière.

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La visite se termine avec un examen des plus important : celui de tirer sa propre bière,tel un professionnel. Il faut bien écouter les instructions du barman afin de retenir la chorégraphie parfaite pour obtenir la meilleure Guinness, avec la quantité idéale de mousse et de bière. C’est tout un art.

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Une fois l'examen passé “haut la main”, un magnifique diplôme qui certifie votre aptitude à servir une Guinness dans les règles de l’art nous est remis en main propre. C’est un beau souvenir à ramener à la maison et à brandir fièrement devant tous nos amis Irlandais ou dublinois, ou tout simplement amateurs de bière.

Fin de la visite au 7ème ciel

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Pour finir cette visite en beauté, direction le 7ème ciel, du moins le 7ème et dernier étage de la Guinness Storehouse, où se trouve le Gravity Bar, seul établissement de la capitale à proposer une vue à 360° sur toute la ville, grâce à son immense baie vitrée et sa terrasse panoramique.

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INFOS PRATIQUES

📍Adresse : St. James's Gate, Dublin 8, D08 VF8H, Irlande

💰Tarif : à partir de 18.50€ l’entrée pour les adultes, étudiants et séniors. A partir de 16€ pour les enfants de 16 à 17 ans.

Billeterie : https://www.guinness-storehouse.com/fr/tickets?utm_source=easyvoyage

LES CONSEILS DE LA RÉDACTION :

Étant l'une des activités les plus fréquentées par les touristes, il est recommandé de s'y rendre en semaine pour éviter les fortes affluences et de privilégier les visites le matin à celles de l'après-midi.
Une fois sur place, la visite est auto-guidée. Il faut prévoir une bonne heure et demie en autonomie pour profiter pleinement du musée, voire plus si l’on compte le temps passé au Gravity Bar, à profiter de la vue de Dublin.

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par Solène Leclerc | rédactrice web
Pure occitane, née à Nîmes, une enfance sur le bassin d’Arcachon, une adolescence à La Rochelle et des études à Paris et à l’étranger auront fini par me donner l’envie de découvrir le monde.
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