Historique, le musée Fabre nous fait voyager dans le temps à travers ses œuvres. Son existence, la ville le doit au collectionneur François-Xavier Fabre. Ce peintre a fait don de ses tableaux à la ville de Montpellier en 1824, c’est à cette occasion que le musée a été créé.
Le bâtiment qui l’abrite, un ancien hôtel particulier du 18e siècle a subi d’importants travaux avant son ouverture en 1828. Des agrandissements ont notamment été faits aux alentours de l’hôtel. Les espaces d’exposition sont immenses, ils s’étendent sur 9000 m² et plusieurs ailes sont ouvertes au public.