Tour du monde des saveurs à San Francisco

San Francisco possède de nombreux atouts c’est indéniable, et certains d’entre eux sont encore peu connus du grand public comme la gastronomie. Difficile d’imaginer que la ville fait partie des grandes villes mondiales de la gastronomie et pourtant c’est le cas. Et c’est dans l’optique de faire découvrir ce penchant de la ville qu’un guide propose un tour du monde des saveurs à l’intérieur de la ville.

San Francisco

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San Francisco, la capitale étatsunienne de la gastronomie

Depuis quelques années, le secteur de la gastronomie s’est particulièrement bien développé dans la région de San Francisco. Si bien qu’elle est désormais connue dans le monde entier comme étant une des capitales de la gastronomie. Énormément de restaurants ont ouverts ces dernières années, San Francisco est désormais la ville des Etats-Unis où l’on compte le plus de restaurants par habitant. On y trouve notamment huit restaurants trois étoiles référencés dans le guide Michelin et parmi les plus talentueux chefs du monde.

Un chef et son aide travaillant dans une cuisine d’un restaurant gastronomique

- © Gorodenkoff / Shutterstock

Trois quartiers, trois régions du monde

San Francisco compte de nombreux restaurants, difficile de savoir où aller et lequel choisir. Cette visite guidée s’occupe de tout ça pour vous en vous emmenant déguster les spécialités culinaires de trois quartiers de la ville : Chinatown le quartier chinois, North Beach le quartier italien ou Mission District et ses spécialités oaxaquiennes. Pendant deux heures, un guide vous accompagne pour vous orienter dans vos dégustations, vous montrer les endroits et monuments emblématiques de ces quartiers et vous raconter leur histoire.

Visite gastronomique de San Francisco San Francisco

Visite gastronomique de San Francisco

Choisissez entre Chinatown, North Beach et Mission District et embarquez pour une visite guidée centrée sur la gastronomie
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Chinatown

La visite débute à 11h à l’entrée la plus mythique de Chinatown : Dragon’s Gate. De là, le guide vous emmène découvrir certaines petites adresses pour goûter aux spécialités culinaires de la région. Pendant les deux heures de visite, vous pourrez visiter la Golden Gate Fortune Cookie Factory et goûter les fameux biscuits, boire du thé chinois de manière traditionnelle ou encore profiter du meilleur dim sum fait maison que vous ayez pu goûter. Le guide vous conduira ensuite sur Stockton Street où vous vivrez l’expérience des marchés de rues. La visite se termine à 13h après la visite de la cathédrale Sainte-Mary.

Bol rempli de gâteaux chinois et de fortune cookie, San Francisco

- © Kit Leong / Shutterstock

North Beach

Pour ceux qui préfèrent découvrir la culture et la cuisine italienne, la visite gastronomique guidée de North Beach est le bon choix. Le rendez-vous a lieu sur Kearny Street à 14h près de la Columbus Tower. Au cours de la visite, vous aurez l’occasion d'entendre l'histoire de l’église Saint-François d’Assise ou encore celle de Pierre-et-Paul, sans oublier les peintures murales de Luigi Brusatori. En plus de ces découvertes historiques, vous dégusterez des spécialités italiennes à commencer par un café italien et des sucreries traditionnelles, un part de pizza et pour finir un cocktail très spécial…

Four à bois traditionnel italien pour cuire une pizza

- © Andrewshots / Shutterstock

Mission District

Pour cette visite, direction le quartier de Mission District et ses restaurants mexicains. A 11h, le groupe se retrouve devant l’église de la mission de Saint François d’Assise ou Mission Dolores pour une visite de 2h. La première étape est le restaurant Café de Olla très prisé pour ses spécialités mexicaines telles que des quesadillas, tamales ou encore des tortillas. Après un repas délicieux et gourmand, vous prendrez la direction de Mission Street jusqu’à la 24e rue où vous aurez l’occasion de déguster les célèbres tacos de La Taqueria, les patisseries de La Reina Bakery ou encore le succulent café du Philz Coffee Shop original.

Infos pratiques

La visite dure environ deux heures et est assurée par un guide anglophone. Les points de rendez-vous et les horaires varient en fonction du quartier choisi.

  • Pour Chinatown, le tarif est de 65,30 euros par adulte et 49,20 euros pour les enfants de 5 à 11 ans, en dessous de 5 ans, la visite est gratuite.
  • Pour North Beach, la visite coûte 75,30 euros par adulte et 59,20 euros pour les 5-11 ans.
  • Pour Mission District, 85,40 euros par adulte et 55,20 euros pour les 5-11 ans.

La visite n’est malheureusement pas accessible aux fauteuils roulants. La réservation peut se faire au tout dernier moment mais il est conseillé de prendre sa place en amont, l’annulation est gratuite jusqu’à 24h avant le début de la visite.

Où dormir à proximité ?

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7.7 Bien
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par Ellyn Mainguy |
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