La vallée rose et rouge

Classée dans le palmarès des vallées les plus visitées de Turquie, la vallée rose et rouge de Cappadoce offre de nombreuses surprises aux voyageurs. Avec ses couleurs flamboyantes – d’autant plus au lever et au coucher du soleil – cette vallée est parcourue par plusieurs chemins de randonnée adaptés à tous les niveaux. N’oubliez pas de mettre des chaussures confortables et adaptées à la randonnée : les chemins de roche peuvent parfois être glissants. 

L’un des itinéraires les plus connus et les plus empruntés dans la vallée forme une boucle d’environ 8 kilomètres. Cette randonnée de 2h15 environ (ou plus, selon la longueur de vos arrêts photo), vous donnera un bel aperçu des environs et vous permettra d’admirer plusieurs panoramas d’exception. En chemin, n’oubliez pas de vous arrêter dans quelques églises rupestres. Celles-ci, taillées dans la pierre, sont ornées de fresques millénaires à ne pas manquer.

Pour admirer la vallée rose et rouge depuis le ciel, de nombreuses entreprises locales organisent quotidiennement des vols en montgolfière. Ces derniers durent généralement 1 à 2 heures, au départ de Göreme. En plus de la vallée rouge et rose, ils comportent le survol des autres vallées alentour et du parc national de Göreme. La plupart des hôtels disposent de services de réservation pour leurs clients. Néanmoins, en haute saison, il est conseillé de réserver votre vol plusieurs semaines avant votre voyage.

Installé aux portes des vallées rouge et rose de Cappadoce, au nord de Göreme, le village de Cavusin est un lieu paisible et préservé. Dominé par une colline dans laquelle ont été creusées plusieurs maisons troglodytes, Cavusin offre aux visiteurs un aperçu du mode de vie turque. N’hésitez pas à grimper au sommet des rochers pour apprécier la vue sur le village et les vallées.

En plus de son emplacement idyllique, le village de Cavusin doit essentiellement sa renommée à ces deux églises. La première, l’église Nicéphore Phocas, date de 960 après J.-C. À cause des risques d’effondrement, elle est malheureusement fermée aux visites pour une durée indéterminée. De son côté, la basilique Saint-Jean de Baptiste est considérée comme étant l’église la plus vieille de Cappadoce. L’entrée est gratuite, vous permettant d’admirer librement son architecture syriaco-chrétienne.

⭐ Où dormir près de la vallée rose et rouge ?

Les vallées rose et rouge de Cappadoce sont des lieux de nature préservés et arides. Vous ne trouverez donc pas d’hébergements directement implantés au milieu des rochers. Les hôtels et maisons d’hôtes les plus proches sont situés dans les communes de Cavusin et de Göreme, points de départ de la plupart des excursions. 

🍴 Où manger près de la vallée rose et rouge ?

À l’instar des hébergements, la majorité des solutions de restauration près de la vallée rouge et rose sont situées dans les cités de Göreme et de Cavusin. Il existe cependant quelques cafés nichés dans la vallée, tels que le Cafe emin starbox ou le Red Valley Tea Garden. Ces cafés, servant aussi d’épicerie : de quoi vous dépanner au cours de votre randonnée. Pour les randonnées d’une journée, il est cependant conseillé d’opter pour un pique-nique sorti du sac, préparé avant votre arrivée dans la vallée.