La ville bicéphale
Budapest, le Danube enjambé par le Pont Aux Chaînes
- © Vadym Lavra / Shutterstock
En résumé
Budapest, née de la fusion de plusieurs villes, Buda, Pest et Obuda, est une ville à plusieurs visages. Du côté gauche vous trouverez Buda et ses collines, son quartier, ses châteaux et ses balades bucoliques tandis que du côté droit du Danube, il y a Pest (là bas on le prononce “pecht”) et ses traditions plus contemporaines, ses bars uniques à la ville et ses rues vivantes de jour comme de nuit. En somme, la perle du Danube s’adresse à plusieurs types de profils. En famille, on peut s’attarder sur les nombreux monuments qui ornent la ville, s’intéresser à la riche et mouvementée histoire de la Hongrie grâce à des musées captivants comme le musée de la terreur, mais aussi grâce aux différentes activités présentant le folklore local : des spectacles de danses, des concerts d’instruments locaux ou tout simplement goûter les gourmandes pâtisseries locales. À l’inverse, si l’objectif est plutôt de venir entre amis fêtards, la ville a également de quoi satisfaire.

2018-10-02 Budapest/Hongrie terrasse intérieure d'un ruinbar
- © Andres Naga/Shutterstock.Dans ce cas, le côté droit du Danube sera sûrement plus intéressant. Développée au 19 ème siècle, Pest est la partie vivante de la ville, véritable cœur névralgique elle accueille la plupart des administrations, des commerces mais aussi des bars, restaurants, des musées et des salles de spectacle. Tandis qu’en face, le côté Buda est bien plus résidentiel et verduré. Il fut autrefois le siège du pouvoir royal et accueillait les nobles dans ses quartiers. En d’autres termes, Buda a gardé son côté historique tandis que Pest a pris le penchant du développement métropolitain.

Budapest, Hongrie - Vue panoramique aérienne sur le magnifique château de Buda au lever du soleil avec la colline de Gellert et la statue de la liberté sur fond
- © ZGPhotography/Shutterstock.Nonobstant, que l’on vienne en couple, entres amis, en famille, l’appréciation de l’architecture unique de la ville est universelle. Celle-ci est connue pour son style très éclectique. Il est important de savoir que la ville n’a pas autant de règles d’urbanisme que Paris par exemple. Là où dans la capitale française il est compliqué de mélanger les genres architecturaux lors d’une construction et impossible de construire un centre commercial à côté d’un bâtiment historique, dans la capitale hongroise ces restrictions ne s’appliquent que de façon moindre et il est commun d’observer des genres d’époques différentes se côtoyer. On peut citer par exemple le Hilton de Buda qui base une partie de ses fondations sur les restes de deux monuments de genre complètement différents : un monastère médiéval dominicain et un collège jésuite du 18 ème.

Ce sont les activités proposées dans la ville qui sont également éclectiques, bien que orientée majoritairement sur la fête et l’histoire la ville propose aussi des activités adaptées aux plus sportifs. En s’éloignant un peu de la ville, on rejoint très rapidement des collines et des paysages bien moins urbains, idéaux pour la pratique du ski en hiver ou la randonnée et le VTT en été. Plusieurs stations à quelques dizaines de minutes de la capitale sont équipées de remontées mécaniques pour les vélos et les skieurs/snowboarders. En somme, il est très facile de trouver une activité qui nous convienne dans la ville.

Normafa Park, Buda Hills, Budapest, Hongrie
- © Brendan Riley/Shutterstock.✈️ Envolez-vous pour Budapest !
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Les incontournables
Comment y aller ?
Il est possible d’aller à Budapest de nombreuses façons, trains, bus, voiture mais l’avion, bien que moins écologique, reste la façon la plus facile de s’y rendre. Qui plus est beaucoup de vols partent de Beauvais et sont souvent moins chers que dans d’autres aéroports.
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Les hôtels sont nombreux et à tous les prix. Pour 60 € par nuit vous aurez une chambre ou même un appartement bien plus que convenable et ce même en plein centre-ville.

Informations pratiques
****Langue****
La Hongrie possède une forte identité et un peuple soudé, constitué pour plus de 90% par les Magyars. La population parle une langue finno-ougrienne qui leur est propre. La langue n’a aucune racine avec d’autres langues comme peuvent avoir l’italien et l’espagnol avec le latin, de ce fait il vous sera probablement impossible de déchiffrer le moindre panneau. Et malheureusement les hongrois ont souvent du mal avec l’anglais hors des lieux touristiques, alors n’hésitez pas à user de signes ou de traducteurs pour vous faire comprendre, les locaux apprécieront que vous vous intéressiez à leur langue unique dont ils sont très fiers.
****Coût de la vie****
Le coût de la vie vous paraîtra peu cher par rapport à la France, spécialement pour la nourriture. Privilégiez les chaînes ou restaurants hongrois et évitez les chaînes internationales et les restaurants de “touristes” pour bénéficier au maximum de cet avantage. Vous pourrez trouver facilement de quoi manger de la pizza par exemple pour l’équivalent d’1€50 boisson comprise. Une bière vous coûtera en moyenne moins de deux euros et moins d’un euro pendant les happy hours.
****Les Stations Thermales****
Si vous prévoyez de vous rendre aux fameux bains thermaux, sachez que certaines stations gardent encore de vieilles traditions, notamment celles des bains réservés aux hommes. Maintenant ceux qui appliquent encore cette règle ouvrent souvent un jour dans la semaine uniquement pour les femmes, et le weekend les bains deviennent mixtes.
****Quand partir ?****
Budapest est une de ces destinations où il est possible de partir toute l’année. Il existe évidemment des activités uniquement saisonnières mais globalement la ville est appréciable à tous moments et ni le froid ou les fortes chaleurs ne vous empêcheront de profiter des différentes beautés de la ville.
****Décalage Horaire****
De la Hongrie à la France il n’y a aucun décalage horaire, eux aussi appliquent le changement d’heure en été et en hiver. Pas besoin de dérégler vos montres !
****Transports en Commun****
Les transports en commun sont très nombreux en ville et desservent parfaitement bien la ville. Le métro M1 est même l’un des plus vieux d’Europe et vaut le coup d'œil alors privilégiez les. Nous vous conseillons de prendre un ticket à la semaine ou à la journée pour vous épargner les oublis de billets. Cela vous permettra sûrement d’économiser quelques euros si vous ne vous déplacez que de cette façon. Qui plus est encore beaucoup de machines ne prennent pas la carte bancaire.
****Sécurité****
La Hongrie est réputée pour être un pays plutôt sûr. Le pays est 15 ème des 163 pays du monde sur le Global Peace Index, l’indice de paix général. Évidemment Budapest reste une grande ville et il faut garder l'œil ouvert mais du bon sens suffira.
****Pourboire****
La Hongrie pratique la culture du pourboire. En moyenne, un pourboire standard est de 10%. Bien que beaucoup de restaurants et services incluent maintenant le pourboire dans la note, dans ce cas il n’est plus justifié de laisser du liquide.
****Visite “Gratuite”****
À certaines heures de la journée vous pourrez assister à des visites gratuites de la ville ou de certains monuments. Évidemment, le guide, ou du moins la personne, attendra un petit quelque chose à la fin, le montant est cependant libre. Gardez bien en tête que ces visites peuvent être un peu aléatoires, parfois ce sera quelqu’un de passionné et de passionnant et d’autres fois ce sera quelqu’un d’intéressé et non intéressant. Ces personnes n’ont souvent pas d’habilitation pour ce qu’ils font et ne sont pas réellement guide, ce qui ne les empêche pas de savoir énormément de choses (parfois).
Vous ne devez absolument pas passer à côté des kürtőskalács, cette pâtisserie typique. Une brioche couverte de sucre et caramélisée à la broche sur un feu de bois. Vous les trouverez partout en ville dans de petites roulottes ou des stands fixes. Il vous en coûtera entre 300 et 500 forint, soit 75 centimes à 1€30.
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