Entre 1 155 et 1 770, les chiens du guet était une meute de chiens affamés qui étaient lâchés dans la ville le soir afin d'en assurer la sécurité. Les habitants savaient alors qu'ils devaient rester chez eux avant le lendemain matin, au risque de se faire dévorer. Aujourd'hui, plus de meute dangereuse dans les rues, mais un charmant hôtel-restaurant intra-muros nommé "Les Chiens du Guet".
Saint-Malo