La Neustadt, le quartier strasbourgeois au style prussien

Organisée en forme de rond parfait, cette place, anciennement Kaiserplatz, est issue du désir ardant de fonder un nouveau siège politique et administratif. Elle relie le centre de Strasbourg à la Nouvelle ville. Un magnifique jardin trône au centre de l’esplanade. 

Sur la gauche, on peut apercevoir le splendide palais du Rhin, dont la construction a débuté en 1880 pour devenir la résidence de l’empereur. Imposant et constitué de matériaux nobles, la bâtisse est surplombée d’un joli dôme et recouverte de tuiles traditionnelles. Finalement, il est destiné à un tout autre usage et acquiert ses lettres de noblesse en abritant la Commission centrale pour la navigation du Rhin, décision votée par le Traité de Versailles en 1919.

À l’opposé, la bibliothèque nationale et universitaire de Strasbourg vaut le coup d'œil. Il s’agit d’un splendide édifice contenant plus de 3 millions de livres et documents. Ce qui en fait la deuxième bibliothèque la plus fournie de France. Sous le régime allemand, elle devient la bibliothèque régionale du Reichsland pour l’Alsace-Lorraine qui participe directement au prestige de l’urbanisme de l’époque.

On traverse la place de la République pour suivre l’immense avenue de la Liberté. Au passage, on longe le Théâtre national de Strasbourg, dont la façade jouxte l’avenue Victor Schoelcher. Un peu plus loin, l’hôtel des Postes se tient sur la droite.

Il s'agit d'un bâtiment historique qui témoigne encore de l’Annexion de l’Alsace à l’empire germanique. Il a d’abord accueilli les Postes, télégraphes et téléphones puis les deux institutions françaises : La Poste et France Télécom. Il a abrité la toute première Biennale d’art contemporain de Strasbourg avant de se refaire une beauté. Récemment réhabilité, il n’a pas eu besoin de beaucoup de travaux, tant sa structure est solide et bien construite.

Juste avant le pont d’Auvergne, on prend à droite sur le quai Koch pour admirer la Fontaine des Désillusions. Nichée au creux d’un amas de pierres, cette source d’eau fait partie des petits lieux secrets de la cité. Pratiquement cachée, il faut contourner le bosquet pour arriver sur les bords de l’Ill et suivre les clapotis de l’eau.

Lorsqu’on arrive au bout du pont d’Auvergne, un immense palais se tient fièrement et fait face à son extrême opposé, le palais du Rhin. Ce bâtiment néo-renaissance a été construit pour accueillir une université moderne. Aujourd’hui, il héberge l’université de Strasbourg. Son intérieur est aussi majestueux que la façade. On peut notamment apercevoir une statue en granit noir de Ramsès II. L’ensemble est accessoirisé par un jardin botanique et un planétarium.

Pour aller plus loin, on se rend en périphérie de la Neustadt sur le boulevard de la Victoire, qui borde la Nouvelle ville pour visiter l’ancien Grand bain municipal. Le projet voit le jour en 1879, sous l'impulsion d’une politique sanitaire d’envergure. Au-delà de son architecture extérieure plutôt novatrice pour l'époque, les éléments intérieurs se distinguent par leur unicité. On retrouve notamment des matières luxueuses comme le marbre ou la céramique et quelques clins d'œil à l’Antiquité, à la Renaissance ou encore au style baroque. L’architecte Fritz Beblo a imaginé les Bains Municipaux comme une œuvre artistique dans son ensemble.

📍 Localisation : au Nord de Strasbourg

🚌 Y aller :

• À pied : 10 minutes depuis la cathédrale Notre-Dame de Strasbourg
• En bus : ligne 72 arrêt "République"
• En tramway : lignes B, C ou F arrêt "République"

Un établissement de charme aux airs chaleureux de café Viennois, le Café Brant est situé 11 place de l’Université et porte le nom de l’écrivain allemand Sébastien Brant. On s’installe confortablement dans les fauteuils en velours pour déguster un bon café le matin accompagné d’une tartine de confiture, un déjeuner sur le pouce à midi, ou encore un apéro entre copains le soir. 

Le pont des Vosges fait partie des adresses incontournables de la ville. À la tête du restaurant, Annie Voegel, escortée par son maître d’hôtel, met tout en œuvre pour proposer une expérience unique à ses clients. En cuisine, les saisons sont la préoccupation première du chef Jean-Philippe Schubnel qui n’utilise que des produits frais pour les sublimer dans l’assiette. Sa passion et son goût prononcé pour la tradition alsacienne se ressentent et on apprécie ses suggestions.