La magie de Noël à Colmar

Les marchés de Noël de Colmar servent d’écrin aux fêtes et ont déjà gagné le titre de meilleur marché de Noël de France. Les marchés de Noël de Colmar scintillent d'objets de décoration de Noël et d'art de la table, abritent les plus belles pièces d’artisanat local et sentent bon les effluves gourmands mêlant cannelle et autres épices des spécialités culinaires.

À Colmar, il y a en réalité six marchés différents avec chacun ses spécificités. Il est bien sûr facile d’aller de l’un à l’autre à pied et de tous les découvrir dans la même journée.  Vous retrouverez : 

• Le marché de la Place des Dominicains, un incontournable de par son superbe cadre, vous y trouverez notamment des décorations traditionnelles et idées cadeaux originales.
• Le marché de la Place de l’ancienne Douane, autour de la fontaine Schwendi pour trouver des créations tendance et de nombreuses décorations traditionnelles.
• Le marché intérieur du Koïfhus (Place de l’Ancienne Douane mais à l’intérieur du bâtiment), dédié à l’artisanat d’art de la région (maitres verriers, peintres, sculpteurs sur bois…)
• Le marché de Noël des enfants (mais pas que !) de la Petite Venise (place des Six Montagnes Noires). On y trouve par exemple des manèges, quelques animaux (moutons, lapins et poules) ainsi que la boîte aux lettres du Père Noël.
• Le marché de Noël de la Place Jeanne d’Arc, plutôt dédié à la gastronomie et qui reconstitue un village traditionnel alsacien.

Le marché gourmand, place de la Cathédrale, pour faire le plein de spécialités alsaciennes et assister à des shows culinaires.

Les marchés de Noël de Colmar ont beaucoup de succès. Alors, si vous le pouvez, nous vous conseillons de les visiter en semaine pour éviter la foule du week-end. Les marchés commencent le dernier week-end de novembre et jusqu’à fin décembre.

Celles-ci ne sont en effet pas limitées aux marchés de Noël, mais ornent toutes les façades du centre historique. Entre les sapins richement décorés, les guirlandes et les lumières qui, tel un pinceau, redessinent la ville et mettent en valeur les détails architecturaux des monuments historiques… C’est un spectacle merveilleux à découvrir dès la tombée de la nuit !

En plus des six marchés et des illuminations, la place Rapp accueille plusieurs animations comme la patinoire éphémère de Noël, un manège pour les enfants ou encore un carrousel-bar pour boire un verre dans un lieu insolite !

Ne manquez pas non plus « Les enfants chantent Noël sur les barques », une chorale d’enfants sur les célèbres barques de la Petite Venise : une pause magique ! Et pour faire vivre la magie de Noël aux plus petits, direction le marché de Noël de la Petite Venise avec ses manèges et sa boîte aux lettres géante du Père Noël. Tous les enfants ayant posté une lettre recevront une réponse et ceux tirés au sort auront même un cadeau !

Colmar organise également des visites guidées de la ville spéciales Noël. De jour comme de nuit, laissez-vous guider dans le centre historique de Colmar en profitant du décor féérique des fêtes. Les places sont limitées, les visites se font sur réservation. Plus d’informations auprès de l’Office de tourisme de Colmar.

L’Alsace est reconnue pour ses vins et sa gastronomie. Durant la période de Noël, tous nos sens sont en éveil à Colmar, une ville gourmande par excellence. Grands crus et saveurs traditionnelles… Colmar fait honneur à la tradition qui fait de l’Alsace une région gastronome et valorise les produits du terroir pendant les fêtes.

La star des marchés de Noël c’est bien sûr le vin chaud à la cannelle. Anis étoilé, bâtons de cannelle, gousses de vanille et écorces d'orange sont infusés dans le vin rouge qui est servi chaud. Le vin chaud se déguste à toute heure de la journée, pour oublier le froid de l'hiver et partager un moment de convivialité !

Il existe en Alsace une grande variété de pains d'épices, fabriqués en suivant les recettes traditionnelles d'antan : langues de pain d'épices glacées au sucre ou au chocolat, pain d'épices moelleux au miel de la région ou bien encore pain d'épices fourré au chocolat, à la crème d'amande. Traditionnellement en Alsace, les pains d'épices ornaient les sapins de Noël.

Vous trouverez également un grand nombre de petits biscuits de Noël traditionnels comme les sprengerle (à l’anis) et surtout les bredele. Ces petits gâteaux de formes variées sont spécifiques à la période des fêtes et font partie de l’identité alsacienne. À la cannelle, au chocolat, vanille, amande, noix, et bien d’autres… Il y en a pour tous les goûts !

De nombreux hôtels de charme se cachent au détour des rues de Colmar. Attention, Colmar est une ville très prisée durant la période des fêtes de Noël, alors pensez à réserver votre logement en avance !

La ville de Colmar abrite un grand nombre de bons restaurants. Pour découvrir les spécialités traditionnelles, direction le Wistub Brenner, une adresse chaleureuse proposant une belle cuisine alsacienne. Pour déguster un kouglof traditionnel, rendez-vous à la Maison alsacienne de biscuiterie. 

Ici, le conseil est le même que pour les hôtels, pensez à réserver votre table en avance, ou bien à manger à des horaires décalés.