C'est en 1621 que la fête de Thanksgiving voit le jour, au moment où les Pèlerins - les Pilgrims en anglais - qui sont les Pères fondateurs de l'Amérique, célébrèrent pendant 3 jours la première récolte du Nouveau Monde. Cette tradition ne date donc pas d'hier et possède une place particulière dans le cœur des Américains.
La journée de Thanksgiving, c'est littéralement le "jour du partage" ou le "jour du remerciement". Selon la légende qui persiste des siècles plus tard, les personnes fuyant l'Europe en quête d'une nouvelle terre invitèrent les indiens à partager un banquet afin de les remercier de leur accueil. Et c'est ainsi que Thanksgiving est né !
Aujourd’hui, le fameux 4ème jeudi du mois est un jour férié aux Etats-Unis, ce qui le place comme l’une des fêtes les plus importantes de l’année.