Montemor-o-Novo est une ville historique située dans le centre du Portugal, dans la région de l'Alentejo. Son nom signifie « Montemor le nouveau » en portugais, car elle a été fondée en 1256 par le roi espagnol Alphonse III comme une alternative à la ville voisine de Montemor-o-Velho. Au fil des siècles, Montemor-o-Novo est devenue un centre important de production agricole. Ses terres fertiles ont permis la culture de céréales, d'oliviers et de vignes. La ville a également connu des périodes de prospérité grâce à l'artisanat, en particulier la poterie, qui a été exportée dans toute le pays.
Alentejo