Les vins de l’Alentejo, des vignes entre montagnes et océan Atlantique

L'Alentejo est connue pour produire certains des meilleurs vins du Portugal. Avec des saveurs riches et complexes, ils satisferont le palais des amateurs de vin les plus exigeants. Trois des vignobles les plus emblématiques de l'Alentejo sont le Herdade do Esporão, et ses 700 hectares de vignes, est l'un des plus grands vignobles de la région. L’équipe produit une variété de vins rouges, blancs et rosés. La cave Cartuxa, fondée en 1776, produit des vins primés à partir de raisins cultivés sur les collines environnantes. Monte da Ravasqueira est un domaine familial qui produit une variété de vins primés à partir de raisins cultivés sur les terres fertiles de l'Alentejo. Les vignobles de l'Alentejo sont une véritable invitation au voyage. Les paysages pittoresques, les odeurs de terroir et les saveurs riches et complexes des vins locaux font de cette région une destination incontournable pour les amateurs de vin en quête de découvertes gustatives.

Les vins de l’Alentejo, tradition et modernité

Les Appellations d'Origine Protégée de l'Alentejo offrent une expérience gustative unique en combinant des traditions viticoles centenaires avec des techniques de vinification modernes. Le résultat, des vins d'une qualité et d'une saveur incomparables, reconnus dans le monde entier. Les vins de l'Alentejo ont un caractère unique qui mélange des saveurs riches et intenses avec des notes de terroir distinctes qui reflètent l'histoire, la culture et les traditions viticoles de cette région du Portugal.

Les grappes de raisins d’un vignoble dans l’Alentejo.

- © Sopotnicki / Shutterstock

Les AOP de l’alentejo, la diversité du Portugal

L'Alentejo est une région viticole riche en diversité et en saveurs. Les vins de l'Alentejo sont classés en différentes AOP qui représentent les différents terroirs et styles de vinification de la région.

  • L'AOP Alentejo est la plus grande AOP de la région. Elle produit principalement des vins rouges corsés, avec des notes de fruits noirs et d'épices. Les vins blancs flirtent avec des saveurs fruitées et florales.
  • L'AOP Évora est une région de l'Alentejo qui se distingue par ses vins rouges élégants et équilibrés. Les vins blancs sont produits avec des arômes fruités exquis.
  • L'AOP Reguengos est une région qui produit principalement des vins rouges intenses, avec des notes de fruits rouges et d'épices.
  • L'AOP Portalegre se distingue par ses vins rouges élégants et complexes. Les vins blancs sont reconnus pour leur légéreté ainsi que leur finesse.

Vignoble à Évora dans l’Alentejo.

- © LianeM / Shutterstock

Les 3 meilleurs vignobles pour découvrir les vins de l’Alentejo

Herdade do Esporão, près de la ville de Monsaraz

Situé à Monsaraz, Herdade do Esporão est l'un des plus grands vignobles de l'Alentejo, avec plus de 700 hectares de vignes. Ils produisent à la fois du rouge, du blanc et du rosé. Les visiteurs peuvent profiter d'une visite guidée des vignobles, de la cave et de la dégustation de vins avec le sommelier du domaine. Les foodirs pourront déguster un repas gastronomique dans le restaurant étoilé.

Comment se passe une visite à la cave ?

Une visite et dégustation au Herdade do Esporão commence par une visite guidée de la propriété, qui comprend une promenade dans les vignobles et une visite de la cave de vinification. 

Les visiteurs pourront ensuite déguster une sélection de vins primés, accompagnés de produits locaux, tout en profitant de la vue panoramique sur les collines environnantes.

Découvrez la beauté du domaine et les collections de vins sur le site officiel du domaine portugais Herdade do Esporão.

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Adega da Cartuxa, dans la ville historique d’Évora

Fondée en 1776, la cave Cartuxa, située dans la ville historique d'Évora, est l'une des plus anciennes de la région. Les visiteurs peuvent faire une visite guidée des caves, de la production de vin et bien sûr, déguster les vins primés. Le domaine possède également un restaurant renommé, la "Taberna do Carmo", proposant une cuisine régionale.

Comment se passe une visite à la cave ?

Situé dans la ville historique d'Évora, Adega da Cartuxa offre une expérience unique dans un cadre élégant et sophistiqué. La visite commence par une exploration de la cave à vin traditionnelle suivie d'une dégustation des vins prestigieux, réputés pour leur complexité. 

Les visiteurs pourront savourer les arômes fruités et les notes boisées tout en profitant de la beauté rustique de l'Alentejo. Les vins sont accompagnés de produits locaux raffinés pour une expérience de dégustation inoubliable.

Réservez votre visite à Adega da Cartuxa.

Monte da Ravasqueira, dans les collines du centre du pays

Situé à Arraiolos, Monte da Ravasqueira est un domaine familial qui produit une variété de vins primés. Les visiteurs peuvent faire une visite guidée des vignobles, goûter aux vins de l’Alentejo de vins et même profiter d'un pique-nique sur le domaine. Les vrais passionnés de la boisson de Dyonisos peuvent visiter un musée du vin avec une collection d'objets et de photographies liés à l'histoire de la production viticole de la région.

Comment se passe une visite à la cave ?

Monte da Ravasqueira offre une visite immersive dans un cadre pittoresque et enchanteur. Accompagnés de fromages et de charcuterie locaux de qualité, vous dégustez des vins raffinés aux notes fruitées et épicées. 

Retrouvez le programme complet de votre visite sur le site du domaine Monte da Ravasqueira

Informations pratiques

🚗 Location de voiture avec chauffeur dans l’Alentejo

Vous êtes prêt à explorer les vignobles de l'Alentejo sans vous soucier de la conduite ou du stationnement ? Alors, laissez-moi vous parler de la solution parfaite : la location d'une voiture avec chauffeur privé !

Vous pouvez profiter de chaque dégustation de vin sans vous soucier de la conduite, et vous détendre en regardant les paysages magnifiques de l'Alentejo défiler sous vos yeux. Votre chauffeur sera là pour vous fournir des informations intéressantes sur la région, vous donner des conseils de dégustation et même prendre des photos de vous avec votre verre de vin préféré !

Paysages viticoles de l’Alentejo au Portugal.

- © dabyki.nadya / Shutterstock
par Sasha Morselli
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