À l'aube de son existence, Le Caire a su se démarquer par sa place stratégique aux portes du delta du Nil. La décision de Saladin au 12e siècle d'ériger la citadelle al-Qaala fut un acte décisif pour la configuration actuelle de la ville. Perchée sur un plateau dominant la vallée, la forteresse a joué un rôle crucial, devenant le cœur d'un développement architectural spectaculaire.