Le Jardin botanique d'Akureyri n'est pas simplement un attrait touristique ; c'est un témoin vivant de l'évolution botanique et sociale de la ville. Fondé en 1912, le parc public est apparu grâce à une initiative citoyenne visant à embellir la ville.
Tout a commencé en 1910 quand un groupe de femmes établit l'Association du Parc avec l'ambition de transformer un terrain vague en un lieu verdoyant. Un hectare de terrain fut accordé par la municipalité, marquant ainsi la naissance du premier parc public d'Islande.