Situé en plein cœur de Sydney, The Rocks est souvent décrit comme le berceau de la Sydney moderne. Ce quartier emblématique, avec ses ruelles pavées et ses bâtiments en grès, raconte l'histoire fascinante des premiers colons européens qui ont débarqué ici en 1788. Les détenus, premiers résidents de ce lieu, ont érigé leurs premières habitations et boutiques le long des rues étroites qui définissent aujourd'hui la personnalité unique de The Rocks.