L'Australie, c'est aussi l'autre pays du vin ! L'Australie-Occidentale est un des hauts-lieux de cette culture, en plus d'être une région gastronomique réputée.
👉 A Pemberton, chez Lost Lake Wine, les cépages français sont nombreux : Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Shiraz and Merlot.
👉 A Pemberton, Olde Eastbrook Winery vinifie le raisin issu du syrah dans un cadre pittoresque.
👉 A Margaret River, le Wills Domain, son vignoble et son restaurant vous accueilleront pour un moment gastronomique d'exception. Ici, "life is truly delicious".
👉 A Margaret River, Leeuwin Estate offre des vins d'exception sur des cépages chardonnay ou cabernet sauvignon à déguster dans son restaurant gastronomique,
👉 A Yallingup, le domaine viticole familial de Windance Estate vous ouvre les bras pour vous faire déguster ces cépages shiraz et cabernet sauvignon,
👉 A Cowaramup, chez Howard Park Wines, immense domaine, ce sera plutôt riesling et chardonnay,
👉 Flame Bird Vineyard réputé pour la qualité de ses vins, mais aussi pour la vente de homards (qu'on appelle ici des "marrons"),
👉 Hillbrook Wines est bien connu pour son sauvignon.
Si ces visites vous intéressent, vous pourrez passer la nuit au Discovery Park de Margaret River où vous pourrez même vous immerger façon agrotourisme, avec nourrissage des animaux de la ferme et activités viticoles.
Un autotour dans les vignobles de Margaret River vous est proposé ici.