Pour l’été indien ou la Toussaint, voici 4 terrasses parisiennes que vous ne connaissez probablement pas !

Sans pour autant s'y être déjà arrêté, on connait forcément les terrasses du Sélect (à Montparnasse) ou des Deux Magots (à Saint-Germain), celle de la Closerie des Lilas, bien protégée des regards, ou celles de la place de la Contrescarpe, disposées en cercle autour de la fontaine du même nom. Avec les vacances de la Toussaint qui arrivent et l'été indien qui prend ses quartiers, on cherchera un endroit pour se poser, prendre un verre, un chocolat chaud avec les enfants, ou bien pour manger un morceau. Voici celles à ne pas manquer.

C'est là que ça se gâte, vu que les belles terrasses ne courent pas les rues. En plus, elles ne se valent pas toutes. Il n'est pas rare qu'on aille y prendre place malgré un accueil parfois médiocre, voire une prestation carrément en-dessous de nos attentes. Car en effet, ce qui compte en premier, c'est de se poser là où on est bien, plutôt que sur un simple banc dans la rue, une cannette à la main. C'est pourquoi on s'est mis pour vous en quête de nouveaux endroits, en terrasse, où vous serez comme des coqs en pâte.

Sur la rive gauche, l'hôtel Dame des Arts

Le concept de terrasse colle bien à la rive gauche, quartier des étudiants et des artistes, de Sartre et de Beauvoir, des clubs de jazz et d'Hemingway, pour ne citer qu'eux. Parfaitement placé dans le 6e arrondissement, rue Danton, cet hôtel aux prestations haut de gamme est doté d'un rooftop chic qui vous fera profiter aussi de sa vue sur le dôme des Invalides au loin et sur la tour Eiffel.

Au niveau des toits, rive gauche et rive droite semblent se confondre. A la carte, des apéritifs italiens, le spritz décliné en six versions différentes, les incontournables du cocktail et un bel échantillon de champagnes. On y mange bien-sûr aussi. Le niveau des tarifs est à la hauteur de la prestation.

Amagat, Paris 20e

C'est peut-être la terrasse la plus discrète, pour ne pas dire la plus cachée, de Paname. Amagat est un restaurant espagnol, mais pas seulement, niché villa Riberolle, à l'Est de Paris. On y vient donc pour se restaurer. L'établissement vous accueille à l'intérieur, mais aussi sur sa terrasse, où tables et chaises sont posées sur le pavage en pierre d'un vieux passage. On y accède en passant un porche de verdure.

La carte est raffinée et vous fera voyager dès que vous l'aurez ouverte. On y trouvera avec envie entre autres des anchois de Cantabrie ou des moules à l'escabèche, des ensaladillas et patatas bravas, mais aussi bien-sûr de la viande préparée à l'espagnole, à commencer par de la cecina de bœuf, et de la charcuterie ibérique. "Saint-Jacques, orange et kumquat" sera une vraie surprise. Les Saint-Nectaire et Brillat-Savarin apporteront à la fin une touche purement française. Gourmandise garantie.

Un rêve éveillé au cœur du 5e

Vous êtes forcément passé devant si vous êtes parisien, sans jamais imaginer ce que sa façade cachait. Et c'est sûrement ce qui fait son charme. Maintenant que vous êtes au parfum et que vous vous engagez à garder le secret, rendez-vous rue du Cardinal-Lemoine, dans l'hôtel particulier qui l'héberge, l'hôtel Le Brun. Là, vous pénétrerez des pièces qui ne font pas que ressembler à des décors de spectacle. Voyage dans le temps, on plonge au temps de Jules Verne, fin 19e, à moins qu'il s'agisse du début du 20e.

Dans la cour, qui ressemble peut-être à celle, bien agencée, de vos grands-parents, à la campagne, prenez place sur le mobilier de jardin et faites-vous servir un chocolat chaud et des gâteaux, à l'abri de ses arbres et de ses arbustes.

Veuillez noter que ce Café des Rêves est fermé en soirée, les mercredis, week-ends et jours fériés car alors on y donne des spectacles.

La Fantaisie et ses écrins de verdure

Encore non pas un, mais deux écrins de verdure, à l'abri des regards de la ville, pour cet établissement installé dans l'ancien hôtel Opéra Cadet. Direction donc le 9e arrondissement cette fois, sûrement le plus bohème, avec Montmartre, des quartiers de la rive droite. Si la rue Cadet est bardée de restaurants, de bars et de terrasses installées dans la rue, l'Hôtel La Fantaisie, au numéro 24, offre là un espace autant protégé que verdoyant.

D'abord, une terrasse ombragée, disposée dans la rue, peut vous accueillir aux heures d'ouverture. Une fois passée l'entrée, en fonction des horaires et de vos réservations, vous aurez le choix entre le rooftop et l'ample jardin en pleine terre qui se situe à l'arrière de l'immeuble. C'est le cœur végétal de l'hôtel. Il faut dire que La Fantaisie a pris le parti d'emprunter aux maîtres jardiniers Jean et Jacques Cadet, qui donnèrent leur nom à la rue, leur passion végétale pour concevoir ces espaces en plein air.