Dans les airs, sous l'eau ou au pied d'une cascade... Voici 4 restaurants insolites à découvrir dans le monde

Le Ithaa Undersea aux Maldives

Niché à 5 mètres en dessous du niveau de la mer, le Ithaa Undersea aux Maldives est un restaurant unique au monde. Entièrement vitré, il vous invite à dîner au milieu d'une myriades de poissons colorés. On y découvre une cuisine raffinée aux influences européennes, dans un cadre unique au monde et totalement inoubliable, tout en restant au sec ! Chaque bouchée, chaque gorgée est sublimée par le spectacle de la vie sous marine. Très intimiste, le restaurant n'accueille que 14 convives. L'établissement mise sur un moment privilégié, où chaque détail est conçu, pensé, pour que les clients se sentent accueillis avec chaleur et hospitalité.

Le Waterfall Restaurant aux Philippines

S’asseoir à une table et sentir le courant d'eau vous caresser les pieds... Bienvenue au Waterfall Restaurant, propriété de l'hôtel Villa Escudero Resort ! Situé dans un domaine agricole de 800 hectares fondé en 1872 puis transformé en complexe touristique en 1981, ce restaurant est réputé pour abriter une sublime cascade, connue sous le nom de Labasin Falls.

Entre chaque plat servis sous forme de buffet kamayan, une tradition philippine qui consiste à manger avec les mains sur des feuilles de bananiers, vous pouvez aller piquer une tête et sentir la force de l'eau sur vos épaules. Rien de mieux pour digérer !

Dinner in the Sky

Prenez de la hauteur avec le concept Dinner in the Sky, né à Bruxelles en 2006 et exporté depuis dans plus de 60 pays : l'Europe bien sûr mais aussi l’Australie, l’Inde, Dubaï, l’Afrique du Sud, le Brésil, les Etats-Unis, le Canada, le Japon, la Colombie, le Mexique. L'idée : un dîner gastronomique dans une nacelle suspendue à 30 mètres du sol. Certaines villes comme Dubaï et Phuket hissent leurs convives à 50 mètres ! Les repas sont souvent réalisés par des chefs étoilés, faisant de chaque expérience, une parenthèse gastronomique. A éviter si vous êtes sujet au vertige !

Si vous êtes de passage à Bruxelles en juin 2026, sachez qu'un événement aura lieu afin de célébrer les 20 ans de ce concept. Pour plus d'informations rendez-vous sur le site.

The Rock Restaurant à Zanzibar

C'est un lieu unique en son genre. Perché sur un rocher au milieu de l'océan, The Rock Restaurant est un établissement implanté au milieu d'un véritable paradis de sable blanc et d'eau turquoise... Édifié sur un imposant rocher (d'où son nom), vous pouvez venir à pied grâce à une échelle mise à disposition lorsque la marée est basse. En revanche, à marée haute, un service de bateau (canoë) est assuré par le restaurant. On y déguste une cuisine aux accents italo-zanzibari avec notamment des fruits de mer pêchés non-loin du restaurant. Un cadre idyllique pour un moment hors du temps...