Deux jours inoubliables à Cuzco

Presque toutes les attractions de la ville, ainsi que les agences de voyages mais aussi la plupart des bars et restaurants se trouvent autour de la Plaza de Armas. Cette place, cœur de la ville est réellement splendide, vous y trouverez la cathédrale de Cuzco et l’Église de La Compagnie de Jésus, des impressionnantes arcades surplombées de balcons anciens de l’époque coloniale, un jardin paysagé avec une grande fontaine et surtout une atmosphère inimitable.

1- La cathédrale de Cuzco 

La cathédrale Notre Dame de l’Assomption, immanquable sur la Plaza de Armas, est vraiment impressionnante. Sa construction achevée en 1654 dura pas moins de 100 ans. Elle est un chef d'œuvre de l'architecture de la Renaissance, baroque et gothique avec 10 chapelles, un maître-autel tapissé de feuilles d’argent, un chœur sculpté de saints du monde entier, des tableaux de l’École de Cusco et bien d’autres merveilles.

⏰ Tous les jours de 10h à 18h, 👛 Entrée 10€

2- L’Église de La Compagnie de Jésus

Juste à côté de la cathédrale, la non moins magnifique Église de La Compagnie de Jésus (Iglesia La Compañía de Jesús) fut construite par les Jésuites en 1571 puis reconstruite après le tremblement de terre de 1650. Elle possède l’un des maîtres-autels en bois sculpté le plus grand du Pérou de 21m de haut, des œuvres d’art remarquables et depuis son clocher on a une vue incroyable sur la ville.

⏰ Tous les jours, de 9h à 17h. 👛 Entrée 4€.

Depuis la Plaza de Armas descendez l’avenue El Sol vers le sud et rendez vous au bureau Cosituc pour acheter un Ticket Touristique de Cuzco (BTCPI), ce ticket à acheter le premier jour vous ouvrira les portes des principaux musées de la ville pendant ces 2 jours de visite.

Si vous comptez rester plus longtemps dans la région, achetez directement un Ticket Touristique de Cuzco Intégral (BTCI) valable 10 jours pour entrer dans la plupart des sites de la région.

3- Le Couvent de Santo Domingo et le Coricancha

Puis dirigez vous au Couvent de Santo Domingo et le Coricancha. Le Coricancha ou Temple du soleil représentait le lieu le plus sacré de l’empire Inca.

Jadis recouvert d'or, il fut entièrement pillé et détruit par les espagnols puis servit de fondation à la construction de l’église et du couvent de Santo Domingo l'église. Sur place vous trouverez également Le musée du Coricancha, qui vaut le détour.

⏰ Tous les jours sauf dimanche de 8h à 17h, à l’intersection de l’avenue El Sol et de la rue Santo Domingo, Cuzco.

Entrée au musée avec le ticket touristique BTC, entrée gratuite au couvent et au Coricancha.

4- Déjeuner au Marché de San Pedro

A quelques rues de là, le marché de San Pedro est ouvert toute la journée jusqu’à 18h. C'est le marché le plus important de Cusco et l'occasion de découvrir les produits locaux dont d'innombrables variétés de pommes de terre, de maïs, de quinoa, piments et fruits exotiques… Une partie du marché est dédiée à la restauration rapide et vous  pourrez vous attabler à côté des locaux pour déjeuner. C'est selon votre appétit : caldo de gallina (bouillon typique de la région), tallarin (nouilles sautées), arroz mixto (riz avec bananes (platana) plantin tomates oeuf (huevo) et/ou avocats (palta) ou le célèbre lomo saltado (sauté de bœuf, oignons, tomates soja et vinaigre servi avec riz et frites) un vrai régal aux environs de 4 € le plat.

L’occasion aussi de goûter l’inca kola, soda jaune fluo au goût de bonbon, le concurrent du coca cola au Pérou ou la chicha, cette boisson de maïs fermenté, ou bien un de ces délicieux jus de fuits frais minute.

5- Le musée d’histoire régionale

Au coin des rues Calle Garcilaso et Heladeros, le musée d’histoire régionale est un petit musée avec une exposition sur l’histoire de Cuzco et de sa région depuis la période pré-inca et sur la vie quotidienne de ses habitants.

⏰ Tous les jours, de 8h à 17h, entrée avec le ticket BTC

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7 Le Musée du chocolat

Juste à côté du musée d’art contemporain vous trouverez le **musée du chocolat **et son café.

Pour les amoureux du chocolat, le musée propose des visites guidées, des dégustations et des ateliers découverte de 45mn de fabrication du chocolat, ceci pour les adultes et enfants mais seulement en anglais ou en espagnol (environ 12€ par personne).

⏰ Tous les jours de 9h à 18h, entrée libre

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8 Dîner au Restaurant près de la Plaza de Armas

Le restaurant Kushka propose une cuisine péruvienne délicieuse et savoureuse, vous pourrez goûter du lama et du cochon d'Inde, miam !

⏰ Mardi à dimanche de 11h à 22h

📍 Calle Espinar, 159 Plaza Regocijo, Cuzco

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Restaurant Kion

Si vous voulez goûter la cuisine chiffa, fusion de la cuisine chinoise et péruvienne, rendez vous au magnifique restaurant Kion. La cuisine chinoise est arrivée au Pérou avec l’immigration au début du 20è siècle et elle est devenue très populaire auprès des locaux qui l'ont totalement intégrée à leur quotidien. C’est délicieux !

⏰ Tous les jours sauf lundi de 12h à 22h

📍 Triunfo 370, Cuzco

1 Le Palais de l’Archevêché

Le Palais de l’Archevêché ou Palacio Arzobispal del Cuzco est un incontournable de Cuzco. Il renferme le musée d’art religieux avec des pièces très curieuses qui expliquent le syncrétisme du peuple Inca avec l'arrivée des espagnols ainsi qu’une grande collection de peintures de l’Ecole de Cuzco.

⏰ Tous les jours de 9h à 19h. 👛 Entrée 4€.

2 La pierre aux 12 angles

C’est sur le mur extérieur du Palais de l’Archevêché qui donne sur la rue Hatun Rumiyoc que se trouve la fameuse pierre aux 12 angles (Piedra de los 12 angulos). Loin d’être une simple pierre, elle représente l’un des plus beaux exemples de maçonnerie Inca.

3 Le Musée d’art précolombien (MAP)

En revenant sur la rue Palacio, dirigez vous vers le musée d’art précolombien (MAP)

sans doute l’un des musées les plus intéressants de Cuzco et qui possède des audioguides en français bref : à faire absolument !

Le musée est exceptionnel entièrement dédié à l’art précolombien avec des objets sublimes de toutes les cultures andines de -1500 ans jusqu’à la conquête espagnole. Il possède une incroyable collection d'antiquités, avec de très belles pièces en céramique, en argent, en coquillage et en or. Le MAP Café restaurant est délicieux.

⏰ Tous les jours de 9h à 16h. 👛 Entrée 5€.

(ce musée ne fait pas partie du billet touristique)

📍 Plaza de las Nazarenas , 231, Cuzco

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4 Déjeuner à San Blas

Après cette incroyable visite, il est temps d’aller se restaurer.

Direction le charmant quartier San Blas, rue Carmen Bajo où se situe le restaurant Végétarien Green Point.

C’est un vrai coup de cœur : tout y est beau et bon et c’est l’occasion de découvrir une cuisine végétarienne et végétalienne originale.

⏰ Tous les jours de 11h à 21h

📍 Carmen Bajo 235, Cuzco 08003, Pérou

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Vous pouvez aussi aller déjeuner sur le pouce au marché de San Blas.

Arrêtez vous, par exemple, au stand de La receta de Polita ou de Yanet, El Extraño.

Tous proposent des plats vraiment traditionnels et très bon marché : ceviche, arroz divers et variés, truite frite ou lomo saltado à partir de 2€.

⏰ Tous les jours de 11h à 16h

📍 Rue Pumapaccha 231, Cuzco

5 Balade dans le quartier San Blas

San Blas est LE quartier le plus typique de Cuzco mais aussi le quartier bohème où flâner toute l’après-midi à la découverte de galeries d’art, boutiques branchées ou cafés bobos. 

Il faut absolument se perdre dans ses petites ruelles aux pavés Incas, admirer les maisons typiques blanches aux volets bleus, tomber sur des ateliers de peintres, sculpteurs, artisans…

et pour une petite pause café dans le quartier

L’atelier café-concept-boutique

⏰ Du lundi au samedi de 8h à 19h

📍 Atoqsaycuchi 605, San Blas, Cuzco

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Une boutique de lainages en alpaga

Cocoliso

⏰ Du mardi au dimanche de 10h à 19h30

📍 Calle Carmen Alto, 141, Cuzco

et aussi,

Xapiri Ground, Café et oeuvres d’art et boutique

⏰ Du mercredi au dimanche de 9h à 20h

📍 Plazoleta de San Blas 630, Cuzco 

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Ensuite, rendez vous plaza San Blas pour visiter** l’église San Blas**.

Cette église du 16è siècle, bien que simple à première vue, abrite une chaire baroque en bois exceptionnelle et de son clocher il y a une vue impressionnante sur toute la ville.

⏰ Ouvert de 10h à 18h du lundi au samedi et de 14h à 18h le dimanche. 👛 Entrée 4€.

6 Dîner au restaurant à San Blas

Le charmant restaurant Pachapapa propose une délicieuse cuisine locale et même des cochons d’inde mais aussi des pizzas pour les moins aventureux. Le plus : sa magnifique terrasse.

⏰ Tous les jours, de 13h à 21h

📍 Carmen bajo, 120 Plaza de San Blas, Cuzco

7 Le Musée du pisco

En retournant vers la Plaza de Armas, pour finir ces 2 jours à Cuzco en beauté, pourquoi ne pas déguster un bon cocktail à base de pisco au musée du pisco ? Vous y trouverez une grande sélection de cocktails aux alentours de 6€, et en plus, il y a de la musique live tous les soirs à partir de 21h30. Ambiance garantie.

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⏰ Tous les jours, de 16h à 23h30. 📍 Santa Catalina Ancha, 398, Cuzco