La Grèce n'a pas le monopole des villages blancs : surnommée la "Cité Blanche", cette perle italienne brille sous le soleil des Pouilles

Un centre historique plein de charme

Se promener dans le centre d’Ostuni, c’est flâner dans un labyrinthe de ruelles étroites, bordées de maisons blanchies à la chaux. Arches en pierre, escaliers fleuris et portes colorées rythment la balade. Au sommet de la ville, la cathédrale Santa Maria Assunta attire le regard avec sa grande rosace sculptée, qui symbolise les 24 heures du jour.

Les remparts aragonais entourent la vieille ville et offrent des vues imprenables sur la mer et les oliviers. Au centre, la Piazza della Libertà est un lieu animé. On y trouve la colonne de Sant’Oronzo, le saint protecteur de la ville, et l’église San Francesco d’Assisi. En fin de journée, les terrasses sont idéales pour un aperitivo face au coucher du soleil.

Saveurs locales et traditions culinaires

Ostuni est aussi une ville de gastronomie. Ici, l’huile d’olive est reine : produite depuis des siècles dans les masserias environnantes, elle accompagne chaque repas. Autre incontournable, la burrata, qui se déguste simplement avec du pain croustillant. Pour un repas typique, on trouve souvent des orecchiette, ces petites pâtes en forme d’oreille, servies avec des cime di rapa (feuilles de brocoli).

Aux alentours

À quelques kilomètres, le Parco Dune Costiere protège de belles plages sauvages et des paysages naturels préservés, parfaits pour une journée au grand air. Les amateurs d’histoire apprécieront le Museo delle Civiltà Preclassiche, qui abrite une rare momie néolithique. Enfin, à 40 minutes de route, le célèbre village d’Alberobello et ses trulli, petites maisons en pierre au toit conique classées à l’UNESCO, complètent parfaitement un séjour dans les Pouilles.

Où dormir ?