Ce pays est connu pour sa gastronomie, découvrez les saveurs tropicales qui font sa renommée le temps d'un voyage !

Qui a dit que le Brésil n'était que foot et carnaval ? Laissez-vous tenter par un voyage culinaire au cœur de la gastronomie brésilienne avec ces 5 incontournables qui font saliver tout un pays !Découvrez les stars sucrées (et alcoolisée !) qui rythment les fêtes brésiliennes.

Brigadeiro

La confiserie reine des anniversaires et autres célébrations ! Du lait concentré, du chocolat, du beurre et le tour est joué. Enfin, sans oublier le nappage aux vermicelles en chocolat. Mais qu'est-ce qui fait du Bridadeiro un incontournable des fêtes brésiliennes ? C'est sa simplicité et sa générosité : ces petites boules de douceur se partagent avec joie, créant des moments de bonheur partagé autour des tables.

Quindim

Le meilleur pour la fin : le dessert. Et quel dessert ! Ce flan merveilleux n'est composé que d'œufs, de sucre et de noix de coco râpée. Un délice qui glisse tout seul. Traditionnellement cuit dans des moules individuels, il est souvent servi lors des fêtes et des réunions familiales, où il est dégusté avec un sourire. Pour une touche personnelle, essayez de le servir avec une sauce au caramel ou des fruits frais pour un contraste de saveurs délicieux.

Romeu e Julieta

Il y a du Shakespeare dans ce dessert au fromage et à la pâte de goyave (dites goiabada), un des desserts préférés les plus simples et les plus délicieux du Brésil. Pour le choix du fromage, il est conseillé d'utiliser le minas ou queijo mineiro qui est produit à Minas Gerais. Ce duo gourmand, surnommé "Roméo et Juliette", fait vibrer les papilles des Brésiliens depuis des générations. Le fromage, légèrement salé, joue le rôle de Roméo, tandis que la douce goiabada incarne Juliette. Une histoire d'amour culinaire née dans les années 60 grâce à une publicité astucieuse

Cajuzinho

Cette petite noix sucrée, est à l'instar du brigadeiro, une des confiseries les plus consommées dans le pays. Il faut aimer la cacahuète avant de se lancer dans sa dégustation. Mais attention, ne vous fiez pas à son nom qui signifie "petite noix de cajou" en portugais, car c'est bien la cacahuète qui est la star de ce dessert ! Façonné en forme de noix de cajou et souvent décoré d'une cacahuète, ce petit bonbon brésilien est un incontournable des fêtes et anniversaires.

Caipirinha

Pour faire passer tous ces délices, il fallait une boisson tonique et rafraichissante : la fameuse Caipirinha, le cocktail phare du Brésil. Cachaça, citron vert, sucre de canne et glace pilée. Pour une touche personnelle, essayez de varier les fruits utilisés, comme la lime ou l'orange, pour créer des versions modernes de ce cocktail classique. Santé !