C'est la bonne période pour visiter Collioure ! Voici pourquoi c'est LA destination du printemps

Située à 30 km de Perpignan, entre Argelès-sur-Mer et Port-Vendres, Collioure est un point de passage obligatoire pour tout séjour dans les Pyrénées-Orientales. Si en été la destination peut s'avérer très prisée, l'idéal est de la visiter dès les premiers rayons de soleil du printemps pour profiter de sa douceur de vivre et de ses lieux incontournables.

Une ville royale à l'architecture impressionnante

Ce village-monument dévoile une histoire et des richesses maritimes et architecturales remarquables. En témoigne le Château Royal de Collioure construit au XIIIème siècle sur les hauteurs de l’anse de la Baleta.

Tourné vers la mer, cette ancienne résidence seigneuriale fut entre 1276 et 1344 la résidence d'été des rois de Majorque, avant d’être transformée en citadelle par les rois d’Espagne au XVIème siècle puis en prison en 1939. Aujourd’hui, le dernier château fort royal médiéval de France abrite des expositions et manifestations culturelles.

A ne pas manquer : la vue sur Collioure depuis ses remparts

Parmi les autres sites historiques à découvrir à Collioure, l’église Notre-Dame-des-Anges et son clocher qui semble flotter dans la Méditerranée. Construit sur la base d’un phare, c’est un véritable symbole de la ville à tel point qu’on le retrouve sur toutes les cartes postales.

Perché en haut d’une colline, le fort Saint-Elme vaut lui aussi le détour, tout comme la chapelle Saint-Vincent et le moulin de Collioure datant de l’époque du Moyen-Age.

Les petites criques et plages de Collioure

La plage de Boramar bénéficie d’un emplacement tout particulier, en plein coeur de la ville, entre l’église Notre-Dame-des-Anges et le Château Royal. Derrière l’église, la Crique Saint-Vincent mêlant galets et sable est un lieu de baignade plutôt sympa à Collioure.

Et comme la plupart des plages de la ville, elle offre elle aussi une vue sur le Château Royal. La plage du Faubourg (Port d’Avall) est également un lieu de baignade idéal avec le Château Royal et la baie de Collioure en toile de fond. N’oublions pas non plus les criques (la Balette et les Batteries) qui offrent une eau turquoise et un cadre de baignade exceptionnel.

La muse des artistes

Depuis le début du 20ème siècle, la lumière et les couleurs éclatantes de Collioure ne cessent d’inspirer les artistes peintres. En 1905, de grands noms comme Henri Matisse et André Derain, créateurs du fauvisme, sont venus poser leurs chevalets au milieu des ruelles colorées et filets de pêcheurs.

Tour à tour, d’autres peintres (Picasso, Chagall, Duffy, Braque…) se sont intéressés à ce village haut en couleurs. Depuis, les ruelles de Collioure fourmillent d’ateliers et de galeries d’art. Les amoureux d’art peuvent même poursuivre leur escapade artistique dans la Maison du Fauvisme et le musée d’art moderne de Collioure.

Collioure, capitale de l’anchois

Haut lieu de la gastronomie, Collioure est la ville de l’anchois, ce petit poisson IGP qui se déguste aussi bien en apéritif (simplement salé, à l’huile ou dans de la saumure) qu’en plat. Emblème culinaire de Collioure, l’anchois est d’ailleurs à l’honneur chaque année au mois de juin lors de la Fête de l’Anchois qui réunit locaux et vacanciers dans une ambiance festive et conviviale.

Collioure est aussi célèbre pour ses vins AOC. Vin rouge ou vin rosé, les grands crus issus des vignobles de Collioure se marient à merveille avec toutes les spécialités de la cuisine catalane.

Où dormir à Collioure ?