Niché au coeur du parc naturel de la Sierra Subbética, Zuheros est un village blanc andalou qui semble suspendu dans le temps. Ce petit bourg de la province de Cordoue offre un spectacle saisissant avec ses maisons blanchies à la chaux qui s’accrochent aux flancs escarpés de la montagne.
Fondé à la fin du IXe siècle par les Arabes, Zuheros garde un charme médiéval intact. Son château, perché sur un éperon rocheux, domine le village depuis plus de mille ans. Conquis par les chrétiens en 1240, il a été transformé en palais Renaissance au XVe siècle, avant de connaître des restaurations dans les années 1960.
Zuheros et son château
- © tolobalaguer.com / ShutterstockFlâner dans les ruelles étroites de Zuheros, c’est remonter le temps. On peut y découvrir son château arabe avec ses panoramas sur la vallée, l’église Nuestra Señora de los Remedios, le musée archéologique, ou encore la rue José Jiménez Poyato, l'une des plus pittoresques du village. Chaque coin de rue offre une nouvelle perspective sur l’histoire locale.
Zuheros, Andalousie
- © tolobalaguer.com / ShutterstockLe village est la porte d’entrée du parc naturel de la Sierra Subbética, un endroit où les paysages karstiques sont à couper le souffle. Les passionnés de nature apprécieront les randonnées sur le sentier du río Bailón, l’observation des vautours fauves, ou la visite de la grotte des Murciélagos, un site préhistorique majeur. Le cadre naturel est tout simplement impressionnant.
Sierra Subbetica
- © trabantos / ShutterstockLa région est connue pour son huile d'olive, l'or vert local. Ne manquez pas de la goûter, accompagnée des vins de Doña Mencía, parfaits pour accompagner les plats traditionnels de la cuisine andalouse. Le salmorejo, une variante du gazpacho, et les polvorones, ces gâteaux secs typiques, sont aussi à goûter pour compléter votre découverte gastronomique.
Salmorejo
- © Lecker Studio / ShutterstockAvec son patrimoine bien préservé et une nature impressionnante, Zuheros mérite sans conteste sa place parmi les "Plus Beaux Villages d'Espagne". C’est une escapade idéale pour découvrir l’authenticité de l’Andalousie.
Zuheros
