Entre mer turquoise et grottes secrètes, ce village perché sur des falaises est l’un des plus spectaculaires d’Italie !

À quelques kilomètres de Bari, Polignano a Mare fascine par son emplacement spectaculaire et son charme intemporel. Entre ses grottes marines cachées, ses terrasses panoramiques et ses criques aux eaux turquoise, ce village perché sur des falaises offre une immersion iodée au cœur des Pouilles.

Un village perché entre ciel et mer

Dès notre arrivée, Polignano a Mare nous impressionne par sa silhouette unique. Accroché à des falaises calcaires plongeant dans l’Adriatique, le village offre une vue vertigineuse sur la mer. Son centre historique, un labyrinthe de ruelles pavées et de maisons blanchies à la chaux, rappelle les décors des plus belles cartes postales.

En flânant, on découvre des balcons suspendus offrant des panoramas exceptionnels, où le bleu profond de la mer contraste avec les teintes dorées des pierres anciennes. La Terrazza Santo Stefano, l’un des plus célèbres belvédères du village, est un spot incontournable pour admirer le coucher du soleil.

Lorsque la nuit tombe et que les lumières rougeoyantes caressent les falaises, Polignano a Mare dévoile une atmosphère magique, laissant une empreinte indélébile dans le cœur de ceux qui s’y aventurent.

Les grottes marines, trésors cachés de Polignano

Sous les falaises de Polignano a Mare se cache un monde mystérieux : des grottes sculptées par les vagues au fil des siècles. Accessibles en bateau ou en stand-up paddle, ces cavités naturelles révèlent un spectacle fascinant de jeux de lumière et d’eau.

La plus célèbre, la Grotta Palazzese, abrite un restaurant niché au cœur même de la roche, offrant une expérience unique où l’on dîne face à la mer dans un cadre féerique. D’autres grottes, comme la Grotta Azzurra ou la Grotta delle Rondinelle, invitent à une exploration hors du temps, entre reflets turquoise et échos marins.

Une destination entre saveurs et traditions

Impossible de quitter Polignano a Mare sans goûter à sa spécialité phare : le caffè speciale, un espresso revisité avec une touche de citron, d’amaretto et de crème. Dans les trattorias du village, les poissons et fruits de mer fraîchement pêchés sont sublimés par l’huile d’olive des Pouilles et les épices méditerranéennes.

L’artisanat local est également à l’honneur dans les petites boutiques du centre historique. Entre céramiques peintes à la main et objets en bois d’olivier, on trouve forcément un petit souvenir à ramener pour ne jamais oublier ce fabuleux voyage !

⭐ Où dormir à Polignano a Mare ?