Vous partez à Lyon pour la Fête des Lumières ? Voici 5 expressions typiques à connaître avant d’y aller !

A l'occasion de la Fête des Lumière, du 5 au 8 décembre, les touristes seront nombreux à Lyon ce week-end. Si vous faites partie des chanceux qui assisteront au spectacle lumineux, voici 5 expressions lyonnaises à connaître absolument.

Peu connu comme de nombreuses autres langues régionales, le parler lyonnais autrefois appelé le "franco-provençal" est doté de petits trésors de languistiques. Parfois mignons, d'autres fois moins charmants, ces mots et expressions sont la plupart du temps assez difficiles à comprendre même s'ils ont mérite de faire sourire. En voici une petite sélection !

Lyon

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Le bouchon

Impossible de ne pas commencer cet article par l'expression des "bouchons lyonnais" ! Véritable institution dans la ville mais surtout dans les quartiers du Vieux-Lyon et de la Croix-Rousse, le bouchon lyonnais est un restaurant typique où l'on peut déguster des spécialités locales telles que la quenelle, l'andouillette, la cervelle de canut (fromage blanc assaisonné de sel poivre, échalote, ciboulette et herbes du jardin) ou encore les grattons (morceaux de couenne de porc grillés).

Reconnaissable grâce à ses nappes à carreaux rouges et blancs, le bouchon propose une cuisine simple et conviviale mais peu recommandée lors d'un régime. Un lieu où il est bon de s'y retrouver !

La devanture d'un bouchon lyonnais, dans le vieux Lyon.

La devanture d'un bouchon lyonnais, dans le vieux Lyon.

- © Pierre Jean Durieu / Shutterstock

La "Ficelle"

Si la « ficelle » est généralement associée à une corde fine voire à une variété de pains longs et fins, il n'en est rien à Lyon. Effectivement, les Lyonnais ont tendance à dire qu'ils vont « prendre la ficelle ». Traduction : ils se rendent dans le quartier du Vieux-Lyon à Saint-Jean pour visiter les hauteurs de la ville en passant par le funiculaire, un moyen de transport phare de Lyon.

Petite anecdote à connaître : du fait de sa topographie tourmentée, la ville de Lyon possédait à une époque 5 funiculaires reliant les bas quartiers à ceux de Fourvière et de la Croix-Rousse. Seuls 2 subsistent et sont ouverts au public aujourd'hui.

Le funiculaire à Lyon.© Frederic Prochasson/123rf

Le funiculaire à Lyon.© Frederic Prochasson/123rf

Une bugne

Généralement mangées en février juste avant le carême, les bugnes sont des sortes de beignets qui permettaient aux catholiques de bien manger et de se faire plaisir juste avant la période d'abstinence. Fines et craquantes ou dodues et moelleuses, elles sont un délicieux mélange de farine, de sucre, de beurre et d'œufs. Des mets si populaires qu'il existe même le verbe "bugner" lequel veut dire " frapper ".

Un panier de bugnes.© margouillat/123RF

Un panier de bugnes.© margouillat/123RF

Une traboule

Une « traboule » (du latin « trans ambulare » signifiant « se déplacer à travers ») est un passage couvert et caché typiquement lyonnais : il traverse les cours d'immeubles et permet ainsi de se rendre d'une rue à une autre rue parallèle.

Au nombre de 400 dans la ville, principalement situées dans les pentes de la Croix-Rousse et dans le Vieux-Lyon, les traboules permettaient aux habitants d'accéder directement à la source d'eau douce sans passer par les rues sinueuses de la ville. Le verbe « trabouler » quant à lui est maintenant utilisé pour désigner un déplacement. -

La cour médiévale d'une Traboule à Lyon

La cour médiévale d'une Traboule à Lyon

- © Tatiana Popova / Shutterstock

Une vogue

A Lyon, on ne parle pas vraiment de foire pour évoquer une fête populaire. On dit plutôt une « vogue » ! La plus connue étant celle de la Croix-Rousse appelée « Vogue aux marrons » qui se déroule chaque année à l'automne depuis plus de 150 années. Au programme : attractions, manèges, stands en tous genres et bien évidemment, délicieux marrons chauds !

Un manège, lors de la vogue des marrons, à Lyon.

Un manège, lors de la vogue des marrons, à Lyon.

- © EBASCOL / Shutterstock

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