L'ancienne capitale de l'île, fondée en 1404 par Jean de Béthencourt, est aujourd'hui une petite ville tranquille, située dans un superbe environnement naturel. On se promène dans ses ruelles fraîches, on visite le musée archéologique et l'église blanche bordée de lave noire.

A Tiscamanita, Fuerteventura rend hommage aux moulins qui ont permis d'assurer la survie des Guanches, le peuple aborigène, et plus récemment, celle des Canariens pendant les périodes troublées de l'histoire. On y découvre la fabrication du gofio, mélange de céréales grillées, symbole essentiel de l'identité canarienne.

Au sud-est de l'île, de la Costa Calma jusqu'à Morro Jable à l'extrémité de la presqu'île de Jandia, cette plage de plus de vingt kilomètres est un vrai paradis pour les amateurs de baignades, de soleil et de surf.

L'îlot des phoques, situé entre Lanzarote et Fuerteventura, est long d'environ six kilomètres. Il est représentatif des paysages volcaniques canariens. Devenu réserve naturelle protégée, il abrite une flore et une faune endémiques extrêmement riches. Pour y accéder, on prend le ferry au port de Corralejo.

Au nord de Fuerteventura, face à l'îlot de los Lobos, s'étend un paysage saharien de dunes mouvantes dont la blancheur contraste avec les couleurs sombres des roches volcaniques de l'île.