Bologne revendique la plus ancienne université d'Europe, qui fut fondée en l'an mille. Elle a conservé son intense rayonnement culturel et c'est aujourd'hui une ville étudiante toujours très vivante et réputée surnommée Bologne-la-savante. L'Université a toujours son siège au Palazzo Poggi.

Pour son patrimoine historique exceptionnel, ses toits de tuiles et ses façades en terre rouge, et aussi pour son âme politique engagée, la capitale d'Émilie-Romagne est aussi appelée "Bologne-la-rouge". Avec ses quarante kms d'arcades, la ville ressemble à un immense cloître à ciel ouvert. Le campanile, les tours, les musées, les palais et les églises : la plus médiévale des cités italiennes vous attend.

Réputée à juste titre pour son excellente cuisine, elle passe pour la ville d'Italie où l'on vit et où l'on mange le mieux. Oubliez les pâtes à la sauce dite " bolognaise ", elle ne vient pas d'ici. Oubliez aussi toute idée de régime : Bologne-la-gourmande et son terroir sont riches de produits savoureux et vous vous régalerez avec les potages, la Mortadella, le Parmigiano, le délicieux pain bolognese, le prosciutto de Parme, le vinaigre balsamique de Modène, les gelati.

Ambiance culture et musées, vie citadine animée et festive organisée autour de sa place principale, la Piazza Maggiore, patrimoine historique admirable : tout est beau à Bologne!

Une des plus belles églises du monde, à voir absolument.