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Ho Chi Minh Ville

Par Constance Balland Constance Balland Rédactrice en chef Google Twitter

Avant de partir

Anciennement appelée Saigon, Ho Chi Minh est la première ville du Vietnam en termes démographique et économique. En perpétuel mouvement, traversée à toute heure de la journée par des milliers de scooters et de vélos, la ville ne cesse de changer et les grandes enseignes côtoient désormais les échoppes dans une animation débordante. Point de départ de nombreuses excursions dans le Delta du Mékong, Ho Chi Minh mérite une ou deux journées de visite ne serait ce que pour ressentir l'ambiance d'une ville en devenir qui a conservé les empreintes de son passé, notamment dans le quartier colonial et chinois.

À voir

L'animation qui règne dans le marché couvert du centre, surtout du côté alimentation où il y a moins, voire pas de touristes.
Les tunnels de Cu Chi, situés à 45 km de la ville, peuvent être l'occasion d'une petite excursion d'une demie journée

À faire

Visiter le quartier colonial dans lequel de superbes bâtiments témoignent du passé : la Poste, la Cathédrale Notre Dame qui date de 1876 et l'Opéra.
Se promener dans le quartier chinois de la ville, Cholon, où de nombreuses petites échoppes occupent le labyrinthe de ruelles.
Allez visiter la pagode de la dame Celeste, protectrice des marins
Se promener dans le marché, plus du côté nourriture que souvenirs.
Faire un tour de mobylette, si possible derrière un vietnamien bien habitué au trafic, juste pour ressentir l'ambiance de la ville depuis la rue ? exceptionnel !
Se rendre au centre des aveugles pour se faire masser, une expérience unique !

Les plus

  • +  Les monuments datant de l'époque coloniale
  • +  L'animation dans les bars des grands hôtels
  • +  L'ambiance dans les ruelles du quartier chinois

Les moins

  • -  Le bruit et la circulation
  • -  La pollution et la chaleur en été
  • -  Les vols à l'arraché

À penser

Penser à vous faire faire manucure et pédicure avant votre retour, cela vous coûtera 5 euros à tout cassé.

À éviter

D'acheter vos souvenirs à Ho Chi Minh où tout est beaucoup plus cher.

À déguster

Les nombreux plats à base de fruits de mer provenant du Delta du Mékong. Mais aussi comme dans le reste du Vietnam, la fameuse soupe Pho, des plats de poissons, viandes et légumes arrosés au "nuoc mam", une sauce de poissons excellente. Tit cai c'est du chien, à vous de choisir si vous voulez y goûter ou pas !

À rapporter

Une peinture achetée dans l'une des nombreuses galeries de la ville.
Des sacs de randonnées de marques et de toutes tailles sont à vendre à des prix très intéressants. Impossible de savoir si ce sont des vrais ou des faux mais à priori, ce serait de vrais sortis de l'usine qui est au Vietnam.
Avion, voiture, vélo, mobylette, etc? miniatures fabriqués en canettes.
Des vêtements de militaires de la casquette au rangers en passant par le treillis.
Du thé au lotus et du café que vous pourrez acheter au marché couvert.
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