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Asie; Europe; Moyen-Orient; Turquie; Ortaca;
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Ortaca

Par Cindy Neves Cindy Neves Chef de rubrique

Avant de partir

Ortaca est le nom d'une ville et d'un district de la province de Mugla, son nom signifie "la ville au milieu." Elle comprend les villes de villégiature de Dalyan et Sarigerme, toutes deux à une courte distance en voiture de l'aéroport de Dalaman, contrairement à Marmaris et Fethiye (qui sont toutes deux au moins à une 1 heure de route). Ni Dalyan ni Sarigerme n'ont autant de constructions que Marmaris, c'est pourquoi elles attirent des touristes à la recherche d'une atmosphère de vacances plus relaxante.

À voir

N'oubliez pas les ruines de la ville antique de Caunos, sur la rive faisant face à Dalyan. Les monuments les plus importants sont l'acropole, entourée par des murs de la ville, le théâtre, l'agora, les temples et les tombeaux. Caunos a été fondée autour du 9ème siècle avant J.-C. et compte d'excellents exemples de l'architecture ancienne lycienne.

À faire

À Dalyan, commencez par une croisière en bateau le long de la rivière Dalyan pour voir les tombes lyciennes construites dans les falaises à proximité (datant de 400 avant J.-C.), le lac Koycegiz, les bains de boue et la plage d'Iztuzu, un terrain de reproduction de la tortue caouanne, en voie d'extinction. Pensez également à visiter les marchés à Koycegiz, le plus grand bazar de la région.

Les plus

  • +  La beauté naturelle de la région
  • +  Les sites historiques
  • +  Les habitants chaleureux et une ambiance détendue

Les moins

  • -  Les plages ne sont pas aussi belles que celles des régions voisines
  • -  Il peut être difficile de trouver des restaurants turcs authentiques
  • -  Pas de véritable shopping ou de vie nocturne à proximité

À penser

C'est une bonne idée de louer une voiture afin de pouvoir explorer autant de la région que possible. Bien qu'il existe des dolmus (minibus locaux très économiques), ceux-ci ne vous emmèneront pas très loin.

À éviter

Évitez les restaurants qui affichent des photos de leur nourriture à l'extérieur et qui annoncent qu'ils servent de la "cuisine traditionnelle turque". Ce n'est probablement pas l'expérience culinaire la plus authentique que vous pourrez découvrir...

À déguster

La cuisine turque est tout simplement délicieuse, et malgré la mauvaise image du kebab gras, la cuisine turque est en réalité fraîche mais également saine. Commencez avec une assiette de mezze chauds et froids, (un assortiment d'amuse-gueules pouvant inclure des dolma, des feuilles de vigne farcies, de l'humus ou des aubergines farcies), avant de savourer une viande grillée ou un plat de poisson accompagné de quelques kisir - une salade d'accompagnement composée de boulgour finement broyé, tomate, persil, oignon, ail et beaucoup d'épices. Terminez le repas avec un dessert turc sucré comme les baklavas, le riz au lait Sütlaç ou un helva cilik (une riche pâte sucrée aux graines de sésame broyées, noix, sucre et miel). Si tout cela est trop sucré pour vous, essayez les délicieux fromages proposés tels que la variété connue sous le nom de beyaz peynir (semblable à la feta grecque) ou le hellim (halloumi), très salé. En outre, le gozleme, est une collation populaire : une savoureuse crêpe farcie avec de la viande, du fromage et/ou de légumes, comme les épinards... Afiyet olsun! ("Bon appétit" en turc).

À rapporter

Bien sûr, vous pouvez toujours rapporter quelques lokum (friandise turque) ou du thé à la pomme pour le partager avec vos amis de retour chez vous, mais pourquoi ne pas prendre un bel objet d'artisanat comme un élément en céramique peint à la main pour votre maison ? Pour ceux qui ont les moyens, quelques somptueux kilims (tapis d'ornement tissés) sont disponibles à la vente. Mais négociez, négociez et négociez !
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