Découvrez Le marché de Victoria Seychelles

Les chefs cuisiniers de nombreux hôtels se rendent régulièrement au marché de Victoria chercher des légumes, telles ces calebasses (courges géantes), des fruits, des épices, des piments et des poissons pour leur cuisine. Il fait bon flâner tous les jours de la semaine au marché de Victoria, débordant de papayes, de tamarins, d'ananas, de jacques, de bananes, de mangues, de grenades, de santols, de melons, de goyaves, de litchis ou de jeanmalac. En quittant le marché, vous saurez tout sur la provenance et la façon de préparer ces savoureux fruits du soleil. Construit en 1840 en plein coeur du vieux Victoria, véritable centre névralgique de la ville, ce marché coloré et authentique surnommé le Bazar a été entièrement rénové en juin 1999. A l'ombre d'un gigantesque manguier, les étals colorés aux 1 000 senteurs d'épices débordent de poissons en tout genre : bourgois, jobs, capitaines, cordonniers et autres vieilles témoignent de la générosité de l'océan. Toujours au rendez-vous, les hérons blancs(surnomés "madame paton") sont à l'affût de quelques poissons que leur laissent parfois les vendeurs. Très pittoresque, ce marché est tout particulièrement animé le samedi matin. Un rendez-vous incontournable à Victoria, et l'occasion de découvrir dans une ambiance si particulière les aliments qui composeront vos assiettes tout au long de votre séjour aux Seychelles.

  • Le marché de Victoria , Seychelles
    Le marché de Victoria

    Il fait bon flâner tous les jours de la semaine au marché de Victoria, débordant de fruits et légumes.

    © STB
  • Le marché de Victoria , Une profusion de poissons , Seychelles
    Une profusion de poissons

    Les étals colorés aux 1 000 senteurs d'épices débordent de poissons en tout genre : bourgois, jobs, capitaines, cordonniers et vieilles témoignent de la générosité de l'océan.

    © ?????²??³??µ??½??¸??¹ ??????µÑ???³??°Ñ???µ??² / 123RF
  • Le marché de Victoria , Des souvenirs en tout genre , Seychelles
    Des souvenirs en tout genre

    Très pittoresque, ce marché s'anime tout particulièrement le samedi matin.

    © STB
  • Le marché de Victoria , Les paréos colorés , Seychelles
    Les paréos colorés

    Un excellent souvenir à rapporter à madame.

    © René Mattes
  • Le marché de Victoria , Une farandole de fuits , Seychelles
    Une farandole de fuits

    Un rendez-vous incontournable à Victoria, et l'occasion de découvrir dans une ambiance si particulière les aliments qui composeront vos assiettes tout au long de votre séjour.

    © Mhgallery / 123RF
Nicolas Pelé
Nicolas Pelé Expert destination Seychelles

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