Découvrez La gastronomie Seychelles

Générosité de l'océan, de ses arbres fruitiers, profusion de poissons, légumes et fruits tropicaux en tout genre, la gastronomie seychelloise, aussi métissée que la population, bénéficie d'une matière première abondante toute l'année. Excellents cuisiniers, les Seychellois se font un honneur de mettre leur talent à la hauteur de cette profusion que la nature leur a généreusement accordée, de quoi ravir les fins gourmets, qui dégustent en prime tous ces mets dans un cadre on ne peut plus idyllique.

  • La gastronomie , Seychelles
    La gastronomie

    La gastronomie seychelloise, aussi métissée que la population, bénéficie d'une matière première abondante toute l'année.

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  • La gastronomie , Poivre du jardin du Roy , Seychelles
    Poivre du jardin du Roy

    Le jardin du Roy est un lieu enchanteur qui fourmille d'orchidées, d'arbres fruitiers, d'épices importées d'Inde et d'Indonésie, d'essences rares et autres plantes médicinales.

    © Patrick Lazic / EASYVOYAGE
  • La gastronomie , Le rhum arrangé , Seychelles
    Le rhum arrangé

    Le rhum est « arrangé », selon l'expression créole, par la macération de plantes et d'épices diverses ou mélangé avec des jus de fruits.

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  • La gastronomie , Le marché de Victoria , Seychelles
    Le marché de Victoria

    Les chefs cuisiniers des hôtels se rendent régulièrement au marché de Victoria, construit en 1840 et surnommé le bazar.

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  • La gastronomie , La crevette de Coëtivy , Seychelles
    La crevette de Coëtivy

    Lorsque vous mangerez de la crevette aux Seychelles, vous pouvez être certain qu'elle vient tout droit de Coëtivy, île coralienne des Seychelles.

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  • La gastronomie , Le poisson, la star des Seychelles , Seychelles
    Le poisson, la star des Seychelles

    Compte tenu de sa profusion dans les lagons, le poisson constitue l'aliment roi du repas seychellois : job, bourgeois, capitaine, perroquet, cordonnier, raie, etc.

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Nicolas Pelé
Nicolas Pelé Expert destination Seychelles

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